Receptes de formatge fresc sense ou sense gluten

Aquesta recepta de formatge de eggless sense gluten es realitza amb un galet de graham sense gluten o una escorça de galetes i utilitza un substitut d'ou. Encara té molt de greix (i sabor) en forma de margarina, formatge crema i llet condensada, de manera que no és de baix contingut en greix ni és sa, però és un postre sense gluten indulgent.

Recepta per cortesia de Ener-G Foods. Busques més receptes de postres sense gluten? Podeu trobar desenes de receptes per a pastissos sense gluten, galetes, pastissos i més aquí.

El que necessitaràs

• 1/2 tassa de galetes triturades o migas de galetes de grama, sense gluten
• 1/2 tassa de margarina, fos
• 2 cullerades de sucre
• 3 paquets de formatge crema baixa en greixos
• 1/2 tassa de llet condensada endolcida
• 2 culleradetes d'Ener-G Egg Replacer
• 1/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
• 2 culleradetes de pols per coure
• 1/4 tassa de fècula de blat de moro
• 1 cullerada de suc de llimona
• 1 cullerada de vainilla
• 1 16 unces de contenidor lleuger crema agra
• 1/2 tassa de sucre

Com fer-ho

1. Combineu les molles, la margarina i el sucre, barrejant bé. Premeu en una paella sense engreix de 9 polzades. Col·loqueu la cassola sobre una làmina o enganxeu paper a la part inferior per garantir que no hi hagi goteig. Deixar de banda.
2. Preescalfeu el forn a 300 F.
3. En un bol gran, barregeu formatge crema i tots els ingredients, excepte crema agra fins que estigui suau. Afegiu crema agra i barregeu 2 minuts. Aboqueu la pa preparada.
4. Fornem 1 hora al centre del forn. El mig encara serà cremós. Es farà el costat exterior. Obriu la porta i deixeu-ho coure al forn aproximadament 2 hores per refrescar-se.

1. Utilitzeu ganivets per deixar anar els costats de la paella i treure'ls. Col·loqueu la safata i deixeu refredar a la temperatura ambient. Col·loqueu a la nevera durant unes 2 hores abans de servir.
2. Aquesta recepta de pastís de formatge sense ou no té gluten i sense blat.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	395
Greix total	25 g
Greix saturat	12 g
Greix no saturat	7 g
Colesterol	58 mg
Sodi	374 mg
Hidrats de carboni	38 g
Fibra dietètica	0 g
Proteïna	5 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).