Aquesta senzilla recepta de paella utilitza tasses de carn o carn de guisat magra. La carn es torna a coure a foc lent amb cebes i condiments i se serveix l'arròs.
Si la seva família no li importa els bolets, pot deixar-los fora.
Serviu la carn de boví amb arròs o fideus.
El que necessitaràs
- 3 cullerades d'escorça o oli vegetal
- 2 cebes grans dolces o grogues, acorralades i tallades a rodanxes
- 8 unces de xampinyons a rodanxes
- 1 1/2 a 2 lliures de carn de res o carn de guisat magra, tallat en cubs de mossegada
- 3 cullerades de farina
- 1 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de pebre
- 1/4 culleradeta de farigola de fulla seca, esmicolada
- 2 tasses de baix brou de vedella de sodi
- 2 cullerades de vinagre
- 1 cullerada de quetxup
- 3 tasses Arròs cuit calent
Com fer-ho
- Escalfeu l'escurçament o l'oli en una paella gran a foc mitjà; afegir cebes i cuinar, remenant, fins que estigui daurat. Retireu-lo a un plat i deixeu-ho a un costat.
- Afegiu la carn a la paella i gireu el foc a mitjà-alt. Cuini uns 8 a 10 minuts, convertint-los en marrons en tots els costats.
- Barregeu la farina amb sal, pebre i farigola; Espolvorear sobre la carn. Afegiu les cebes a la paella juntament amb el brou de carn, el vinagre i el ketchup. Remenar per barrejar ingredients. Reduïu la calor, la tapa i cuini a foc lent durant aproximadament 1 1/2 hores, o fins que la carn estigui tendra. La tendresa depèn del tall de la carn utilitzada.
- Servir amb arròs calent.
Potser també t'agrada
Suggeriments de sèmol lents amb bolets
Easy Crock Pot Bufons Consells
Els becs fàcils de la tonyina de Tonya amb arròs, olla de olles o estovalles