Aquest sabor de préssec ha estat durant molt de temps una manera popular de fer un sabater ràpidament. Aquesta versió està elaborada amb préssecs en llauna en conserva, i és perfecte per a quan no tinguis temps de pelar i fregar diversos préssecs. O quan els préssecs no estan a la temporada.
El batedor exigeix una farina autoportant, però si no la té, podeu substituir-la amb 1 tassa de farina per a tot l'ús, 1 1/2 cullerades de pols per a forn i 1/4 culleradeta de sal de taula.
Es tracta d'unes postres excel·lents per fer en un dia atrafegat, i és un sabot popular al sud. Agafeu-lo a la cuina d'estiu o a l'estiu.
Vegeu també
Cobbrador de presseguer amb salsa de melmelada
Recepta cruixent simple préssec fresc
El que necessitaràs
- 1 mantega (4 unces) de mantega
- 1 tassa de farina autoportant
- 1 tassa de sucre granulat
- 1/2 culleradeta de canyella mòlta
- 1/4 culleradeta de nou moscada del sòl
- 1 tassa de llet (baixa en greixos està bé)
- 1 llauna gran (29 unces) de préssec a rodanxes en xarop pesat
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 350 F.
- Col·loqueu la mantega en una paella de forn de 9 a 13 by 2 polzades o un plat de forn de 2 a 1/2 a 3 quarts i col·loqueu-la al forn fins que la mantega s'hagi fos.
- Mentrestant, combineu la farina, el sucre, la canyella i la nou moscada en un recipient i deixeu-ho barrejar. Revuelva la llet fins que estigui ben barrejat.
- Retireu la cassola del forn i aboqui la pasta sobre la mantega.
- Cullera els préssecs amb xarop uniformement sobre la massa.
- Escalfeu el sabó de préssec durant 45 a 55 minuts, fins que el topping estigui marró daurat al voltant de les vores i lleugerament daurat al centre.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 308 |
| Greix total | 14 g |
| Greix saturat | 8 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 34 mg |
| Sodi | 191 mg |
| Hidrats de carboni | 44 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 3 g |