Galetes de cansalada amb xip de xocolata Vegan. Espera Què? Sí, és correcte. Galetes de xocolata de Bacon - veganitzades i elaborades amb substitut de cansalada vegetariana i substitut d' ou per mantenir-les completament lliures d'ous, sense llet i sense carn. Si la seva boca ja no està regant, ha de ser. Només mireu aquests petits buggers. No són les coses més belles que has vist mai?
Escèptic sobre les galetes de xocolata amb bacallà vegetal? No siguis. Estan ah-MAY-zing! Per descomptat, si vostè està preocupat per la salut, bé, pot ser que no sigui la millor opció, especialment perquè realment recomano seguir les instruccions exactament, i això inclou una mica de sal. Llença la teva escala (o estableixi els preparadors per a una matinada al matí) i gaudeixi d'aquestes galetes!
Vegeu també:
El que necessitaràs
- 4 tires de cansalada vegetariana
- Sal de guarda (sal de mar gruixuda)
- 1 culleradeta d'oli d'oliva (o spray de cuina si s'utilitza una paella antiadherent)
- 2 1/4 tassa de farina de tot ús
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 tassa
- margarina vegana , a temperatura ambient (m'agrada la marca Terra Balance)
- 3/4 tassa de sucre
- Tassa de 3/4 tassa de sucre marró suaument
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 cullerada d'ou reemplaçadora d'ou (o quantitat necessària per a 2 ous, preparada d'acord amb les instruccions del paquet, m'agrada la marca Ener-G)
- 1 tassa de xocolata vegetariana de 1/2 tasses
Com fer-ho
- Primer, prepareu el cansalada vegetariana. Si utilitzeu cansalada congelada, deixeu-ho deshaver, i després tallar en trossos aproximadament 1 cm de quadrat. Si la tires després de cuinar, serà cruixent. No és un gran problema, ja que les peces de mida no uniforme faran que les cookies siguin molt més interessants.
- Escalfeu una paella i esprai-la amb un aerosol antiadherent o escriviu bé amb oli d'oliva. Escalfeu el cansalada vegetariana fins que estigui lleugerament cruixent; uns 3-4 minuts, llançant per cuinar per ambdós costats. Mentre que el bacó vegetariana es cuina, doneu una pols lleugera d'una sal marina de qualitat, preferiblement un gra gruixut. Aneu amb compte de no overcook.
- A continuació, prepareu la pasta de galetes. Combineu els ingredients secs, és a dir, la farina, el bicarbonat de sodi i la sal en un recipient petit.
- En un recipient separat (o en un mesclador de peu), combina la margarina vegana, el sucre regular, el sucre morat i la vainilla fins que es combina bé. La barreja ha de ser lleugera i una mica mullida. Afegiu-lo al substitut d'ou preparat i, a continuació, incorporeu lentament els ingredients secs.
- Revuelva els xips de xocolata, afegint-los més o menys depenent de com us agraden les galetes de xocolata.
- Llest per fer algunes galetes més serioses ara? Preescalfeu el forn a 375 graus.
- Gireu suaument uns 3/4 del cansalada vegetariana preparada a la massa de galetes.
- Doneu una pasta de galetes a les fulles de forn per una cullerada generosa. Premeu suaument la resta de cansalada vegetariana a la part superior de la pasta de galetes. Espolvoreu cada galleta amb una mica de sal marina extra.
- Torneu al forn precalentat durant uns 10 minuts.
- Truqueu a tots els vostres amics de vegà i compartiu-los algunes galetes increïbles amb ells.
Aquí hi ha algunes receptes de galetes de vegà increïble per provar:
- Galetes de xocolata vegana doble
- Galetes clàssiques de panses de farina de civada
- Galetes de sucre de llimona vegana
- Galetes de pastís de carbassa fàcils
- Més receptes de galetes veganes
Si t'agrada l'ús de cansalada vegetariana, és possible que també vulgueu provar aquesta versió vegana d'una patata al forn dues vegades amb cansalada vegetariana, rematada amb formatge vegana.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 197 |
| Greix total | 11 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodi | 256 mg |
| Hidrats de carboni | 25 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 2 g |