Galetes de xocolata doble, completament exempts d'ou, sense llet i absolutament vegana i absolutament deliciosa. Crec que les galetes de xocolata de xocolata són possiblement una de les meves galetes veganes favorites. Després de les cookies de barreja de pastís vegan . Galetes de carbassa . I qui pot oblidar aquestes galetes de sal de mar de xips de xocolata vegana ? Oh, qui estic fent broma? M'encanten totes les galetes veganes.
Si no podeu trobar trossos de xocolata vegetarians, feu servir xips de xocolata regulars en aquesta recepta: encara us trobeu d'acord. Una marca popular de xips de xocolata vegana es diu "Gaudeix de la vida", i està àmpliament disponible en línia, inclòs a Amazon.
Per al substitut de l'ou, generalment recomano la marca Ener-G, però també sóc un fanàtic de la marca Red's de Bob per a la cocció (tots dos també estan àmpliament disponibles en línia si no els podeu trobar localment per alguna raó). Compreu una caixa d'una d'aquestes només una vegada, i duraran molt de temps, depenent de la quantitat de forns vegetarians i sense ous que faci, és clar.
En general, m'agraden que les meves cookies siguin sense fruits de rosca, només una preferència personal, però segurament podreu afegir al voltant d'una mitja tassa de gairebé qualsevol tipus de fruits secs a la massa de galetes si no esteu d'acord. Les nous molt picades, les avellanes, o fins i tot les nous de macadàmia serien les millors.
Vegeu també:
El que necessitaràs
- 2 tasses de farina a tot ús
- 2/3 tassa de cacau
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/2 culleradeta de sal
- 2/3 tassa d'oli vegetal
- 1 1/4 tassa de sucre
- Substitutiu d'ou per 1 ou (preparat d'acord amb les instruccions del paquet)
- 1/2 tassa de llet de soja
- 1 culleradeta de vainilla
- 1/2 tassa de trossos de xocolata vegana
Com fer-ho
Preescalfeu el forn a 350 graus.
Combineu la farina, el cacau, el bicarbonat de sodi i la sal en un bol petit.
En un recipient separat, bata l'oli de sucre i vegetal fins que estigui ben barrejat, a continuació, afegiu el substitut d'ou preparat, la llet de soja i la vainilla.
Afegiu la barreja de farina a la barreja de sucre i oli, barrejant-la fins que estigui ben combinada, després remull els trossos de xocolata vegana (o fitxes de xocolata si no podeu trobar trossos de xocolata vegana).
Deixeu caure la massa per unes cullerades generoses sobre un full de galetes i, finalment, apliqueu-les suaument.
Escalfeu les galetes al forn precalentat durant 8-10 minuts, fins que acabeu, tenint cura de no cuinar-lo.
Gaudeix de les teves galetes de xocolata vegana!
Igual que aquestes galetes casolanes de xocolata vegana? Aquí hi ha alguns tractaments més veganos que no voldreu perdre: