Sentint-se bé? Estillós? Dolor de gola? Aquesta patentada Honey Lemon Ginger Tea t'ajudarà. No és broma. Bé, broma sobre la patent, però no hi ha broma per ajudar-te a sentir-te molt millor si tens fred o la grip.
La calor i el gingebre l'escalfaran cap a la part superior, el vapor amb el llimona brillant i el potent gingebre, ajudaran a aclarir aquests sins, i el gingebre i la mel treballaran per calmar aquesta gola gratificada. Si us sentiu de la vella escola, seguiu endavant i afegiu-li un tros de whisky a la barreja (especialment si el beu bé abans d'anar a dormir) per a una espècie de refresc medicinal.
Si realment sofreixes, prova de fer un lot triple i mantingueu-lo en un termo per assopir o escalfeu-lo segons calgui. Vols un premi pensatiu de la persona de l'any? Feu un lot per algú de la vostra casa que pateixi.
El que necessitaràs
- Arrel de gingebre fresc de 1 polzada (no hi ha necessitat de pelar)
- 1 tassa d'aigua (bullint)
- 1 cullerada
- suc de llimona (recentment espremut)
- 1 cullerada de mel (crua, no pasteuritzada)
- Opcional: 1 tret whisky
Com fer-ho
- Retalla el gingebre en una tetera, un recipient mitjà o una gran tassa de mesura. En la majoria dels usos culinaris, vols cascarar el gingebre, però realment no hi ha cap motiu per fer-ho aquí, i simplement passarà temps i esforç millor gastat ajagut i descansant quan no estigueu bé. Però cal reixar-lo (si esteu de dolenta manera, només podeu tallar-lo, però sapigueu que no obtindrà gaire tanta patata de gingebre d'aquesta manera i podeu lamentar-vos la mandra). Millor escenari: Retalla el gingebre en un zester de microplaça . Següent millor situació: Retalla el gingebre sobre els forats fins d'un ratllador de quatre costats (o similar). El que també funciona: picar el gingebre amb un ganivet afilat. De veritat fresc, el gingebre jove serà bastant tendre, amb poques fibres en el camí. El gingebre més antic, però, tindrà una bona quantitat de fibra a través d'ell. Aneu endavant i col·loqueu-lo tot a la cassola.
- Aboqui 1 tassa d'aigua bullint sobre el gingebre i deixeu-lo empassar durant 3 minuts.
- Mentrestant, poseu el suc de llimona i la mel en una tassa gran. Coleu el te del gingebre a la tassa.
- Remoure per dissoldre la mel, el gust i afegir-hi més sucs de mel o llimona si ho desitja.
Voleu barrejar-lo? Aquí hi ha algunes variacions:
- Afegiu una mica de canyella, nou moscada o cardamom al final per obtenir un sabor calent. Les espècies càlides afegeixen més sabor, a més, afegeixen un sentit de confort i alguns elements heràgics o homeòpics màgics.
- O bé, utilitzeu un pal de canyella per fer l'agitació per dissoldre la mel (això és un èxit particular amb els nens amb nas nasal).
- Una mica de cúrcuma (1/4 culleradeta ho farà) se sent insanerament curatiu i té un gran sabor, i converteix el te en un groc brillant; però sabeu que també toca qualsevol cosa que toqui: consideri's advertit.
- Si t'agraden les coses picants, afegiu un toc de canyella: aquesta nota especiada us ajudarà més a netejar els pits.
- Si el sabor de llimona és massa per a tu, equilibreu-lo amb una mica de suc de taronja.
- És hora d'anar a dormir? No seria la primera persona a afegir un tret de whisky, bourbon, escocès, sègol o rosc fosc a la tassa.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 251 |
| Greix total | 1 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 18 mg |
| Hidrats de carboni | 36 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 2 g |