Proveu aquesta recepta rica en xocolata, també coneguda com a xocolata calenta francesa, per obtenir un bon tracte. Durant segles, la xocolata ha estat considerada per aportar grans beneficis per a la salut: millora la circulació, millora la libido, dóna energia i s'ha utilitzat com a tònic per a malalties infeccioses i trastorns digestius.
L'any 1643, la princesa Maria Theresa d'Espanya va portar un regal de xocolata a França, es va fer servir un fabricant de xocolata reial, i des de llavors la xocolata ha estat una ràbia.
Nota del cocció: per a un sabor diferent, utilitzeu xocolata picada agredolça o blanca . Recordeu escollir una xocolata superior per al millor xocolata.
El que necessitaràs
- 6 unces de xocolata (semisweet, picat)
- 1/4 tassa d'aigua (calenta)
- 3 cullerades d'aigua (calenta)
- 3 tasses de llet (calenta)
- Sucre al gust
- Adorn: crema batuda, rínxols de xocolata
Com fer-ho
- Utilitzeu una caldera doble o un bol de vidre a prova de calor a sobre de l'aigua a foc lent, fongui la xocolata picada en ¼ de tassa de l'aigua.
- Agregueu les 3 cullerades d'aigua calenta i llet fins que la barreja de xocolata estigui suau.
- Aboqui la xocolata calenta en tasses i afegiu el sucre com vulgueu.
- Adorna cada tassa amb una cullerada de crema batuda i alguns rínxols de xocolata.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 488 |
| Greix total | 31 g |
| Greix saturat | 18 g |
| Greix no saturat | 9 g |
| Colesterol | 27 mg |
| Sodi | 117 mg |
| Hidrats de carboni | 39 g |
| Fibra dietètica | 6 g |
| Proteïna | 12 g |