Ja sigui que vulgueu cuinar els carbons, aixecar el foc de llenya perfecte o girar l'interruptor per il·luminar un cremador de gas, aquestes receptes a la planxa basades en la cuina francesa clàssica són delicioses a la temporada qualsevol època de l'any. La col·lecció inclou aperitius dolços i salats, fruites a la planxa, amanides i plats de pollastre i carn preferida.
Aquesta recepta de préssec a la graella és un favorit durant tot l'any perquè es pot preparar a l'aire lliure o a l'interior, en una paella. Gairebé sense esforç i molt elegant. Una recepta francesa preferida.
La síndria a la planxa té una qualitat fumada i una dolçor intensificada, tot al mateix temps. La mel perfecta dels sabors d'estiu, el resultat és realment esplèndid. Aquesta recepta de síndria a la brasa és fàcil de preparar i li dóna un sabor lleugerament exòtic a una varietat de plats diferents.
03 de 06
Recepta d'amanida de pollastre Nicoise Pollastre Nicoise. Crèdit: kivoart Aquesta recepta d'amanida de pollastre Nicoise proporciona una deliciosa forma de refredar la cuina durant la calor de l'estiu. Es tracta d'un gir inspirat a l'estiu a l'amanida clàssica Nicoise, que és senzillament elegant i molt adequada per a un menú de dinar.
L'elaboració d'unes peces de pollastre amigables amb pressupostos en suc de llimona, vi blanc i oli d'herba permet que aquesta suculenta recepta de pollastre de romaní es mantingui sucosa a través del procés de cocció. Les simples patates a la planxa o al forn, una amanida fresca picada i un plat de fruita converteixen aquest en un àpat complet i saludable.
05 de 06
Recepta de Merguez Embotits de Merguez. Owen Franken - Getty Images Crea un viatge a París a la teva pròpia cuina amb aquesta recepta de merguez. La salsitxa de xai picant del Marroc s'ha convertit en menjar clàssic al carrer a França. El comí, el fonoll i els pebrots calents es combinen per fer que la salchicha amb un sabor únic sigui perfecte per embolicar-se en entrepans, ja que normalment se serveix a partir de camions alimentaris. Delicioses, però casuals, aquests entrepans es serveixen amb fregides. Vesteixi la presentació a la planxa a la graella i serviu-lo amb arròs i verdures saltejades per a un àpat fàcil i culturalment ric.
Els cors a la brasa de romaine han recollit popularitat als cercles de menjar i restaurants de tot el món. Aquesta recepta romana d'enciam a la planxa funciona millor vestida amb vinagretes fortament aromatitzades o formatges salats, però la simplicitat pura i sense adulterar de sal i pebre és tan gratificant.