Atès que les truites són originàries dels Estats Units meridionals, hi ha una gran quantitat de receptes de pastís de pecà del sud. Però, què passa amb canviar-la una mica amb un toc inesperat? Encara incloent pecanes, ous, mantega, sucre i xarop de blat de moro, aquesta recepta ràpida i saborosa combina un pastís groc amb aquests sabors de pecan pastís per crear unes postres úniques que seran xerrades de qualsevol taula dolça.
Una barreja de pastís fa que aquest pastís sigui molt fàcil de preparar. Un terç de la massa es cuita, i després la resta es barreja amb els ingredients del formatge de pacana i es completa al forn. El resultat és un pastís dolç i suau amb taques de pecans.
El que necessitaràs
- 1 barreja de pastís de mantega o de mantega groga, de 2 capes
- 4 ous grans, dividits
- 1/2 tassa de mantega fosa
- 1/2 tasses de xarop de blat de moro lleuger
- 1/2 tassa de sucre bru fosc, envasat
- 1 cullerada. vainilla
- 1/2 tasses de lli picades
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 325 F (162 C). Greixar i fer farina de 9x13x2 polzades.
- Barregeu la barreja de pastís, 1 ou i la mantega fosa fins que estigui ben barrejat. Reserva 2/3 tassa de la massa i reserveu-la. Separeu la massa restant a la paella preparada. Torneu a coure durant 15 minuts o fins que estigui lleugerament daurat.
- Mentrestant, barregeu el 2/3 tassa de pasta reservada amb el xarop de blat de moro, 3 ous, sucre morat, vainilla i pecans picats. Aboqui el pecan omplint l'escorça al forn i torneu al forn. Coure durant uns 50 minuts més, fins que estigui fixat.
- Fresc i tallat en quadrats.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 241 |
| Greix total | 16 g |
| Greix saturat | 7 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sodi | 21 mg |
| Hidrats de carboni | 24 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 2 g |