The Soul Kiss és un còctel intrigant que he trobat a la guia barcelonina Just Cocktails de 1936 i adaptat als gustos moderns amb prou feines. No sé com descriure'l a banda d'un còctel de sabor afruitat i amb un toc de classe.
Els sabors realment estan a tot el tauler, però es combinen de manera tan harmònica que tanteja les papil·les gustatives. L'altra adaptació que faria segons el vostre gust és tallar el suc de taronja una mica, potser fins a 1/2 unça. Encara que la recepta no s'especifica, una pela de taronja cremada és un bonic adorn aquí.
El que necessitaràs
- 1 1/2 unces
- whisky
- 1 onza
- vermú sec
- 3/4 oz
- suc de taronja
- 3/4 oz
- Dubonnet
Com fer-ho
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 281 |
| Greix total | 2 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 12 mg |
| Hidrats de carboni | 31 g |
| Fibra dietètica | 9 g |
| Proteïna | 12 g |