Aquest sabor de blat de moro casolà és un sabor dolç elaborat amb blat de moro, pebrots i tomàquets frescos. És un deliciós (i guanyador de premis) gust.
Els pebrots, els tomàquets i els cogombres picats es combinen amb nous dolços de blat de moro dolç per fer aquest deliciós sabor de blat. Consulta els comentaris dels lectors per obtenir més suggeriments.
Utilitzeu aquest sabor de blat com un plat lateral o un condiment amb fesols o una barbacoa, o utilitzeu-lo com a entrepà. És meravellós en tacs de peix i hamburgueses.
El que necessitaràs
- 4 tasses de blat de moro
- 5 tasses de pebrot verd (picat)
- 2 tasses de ceba (picada)
- 2 tasses de cogombre (picades i sense picar)
- 4 tasses de tomàquet (picat)
- 4 tasses de vinagre
- 2 tasses de sucre
- 1/4 tassa de sal
- 1 cullerada de cúrcuma
- 1 cullerada de llavors de mostassa
Com fer-ho
- Ompliu un gran canner de bany d'aigua bullint al voltant de tres quartes parts per complet. Afegiu els pots de conserves buits i fregui's. Reduïu la calor per mantenir una mica de foc baix.
- Posar les tapes i les bandes en una cassola i tapar-les amb aigua. Porti a foc lent i calenta a foc lent.
- Combineu vegetals preparats en una casserola gran, no reactiva o forn holandès. Afegiu vinagre, sucre, sal, cúrcuma i llavors de mostassa.
- Escalfeu a bullir, cuini a foc lent durant 25 minuts o fins que les verdures estiguin tendres.
- Ompliu els pots de conserves en calent, netegeu les llandes i fils amb un drap humit i col·loqueu les tapes calentes als flascons. Enrosqueu les bandes dels flascons, però no les estrenyi massa.
- Col·loqueu els pots farcits a l'aigua calenta a la canner. Si l'aigua no arriba fins almenys 1 cm per sobre de les tapes dels pots, afegiu-hi més aigua calenta. Porteu l'aigua a bullir; cobreixi la paella i redueixi la calor per mantenir una suau cocció. Bullir durant 15 minuts. Vegeu a continuació els temps d'altitud.
Temps de procés d'alt altitud
- Procés durant 15 minuts en un calder d'aigua bullint, o 20 minuts per altituds de 1001 a 6000 peus.
- Més de 6000 peus, es processa durant 25 minuts.
Vegeu també
Preparació de pots per a processament de banys d'aigua per a rentat i ebullició
Comentaris del lector
"Vaig fer aquesta recepta i vaig guanyar una cinta blava a la fira del comtat i el segon lloc en general. Tots els meus amics i veïns segueixen demanant-li". G.Kirk.
"La meva mare solia fer aquesta recepta quan estava a casa. Hem agregat pebrots a alguns perquè el meu pare m'agradava dolç i picant, la meva mare va fer un notable treball de conservació i conservació per a la seva família, i tot el que va fer es menjava i Va ser deliciós. Vaig dir que era un préssec de Geòrgia, tot el que menjàvem era el sud ". Viola
Potser també t'agrada
Amanida de gos calent amb tomàquet verd
Condiment de blat de moro dolç i calent
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 57 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 613 mg |
| Hidrats de carboni | 13 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |