Una saborosa recepta de salsa de pinya amb cilantro, ceba picada i verda picada, mel i suc de llima, juntament amb altres condiments. Serveixi aquesta saborosa salsa de pinya amb peix a la planxa o a la brasa, pollastre o carn de porc.
La pinya fresca és la millor per a aquest plat, però es pot utilitzar en pessic congelat o enllaunat (escorregut).
El que necessitaràs
- 1 tassa de pinya (fresca, tallada finament)
- 2 cullerades de ceba (violeta, morat finament picada)
- 2 cullerades d'escalunya (tallat finament)
- Opcional: 1 cullerada de pebrot (vermell, picat finament)
- 1 cullerada de coriandre (fresc, finament picat)
- 1 cullerada de mel
- 1 guisat de pebre (o chipotle)
- Opcional: 2 culleradetes de jalapeño (fines picades)
- 1 1 / 2-2 cullerades de suc de llima
- 1/4 culleradeta de pebre negre
Com fer-ho
- Combina tots els ingredients; tapar i refredar durant una hora o més per combinar sabors.
- Serviu amb peix a la brasa o a la brasa, pollastre o carn de porc.
Potser també t'agrada
Cogombre, blat de moro i salsa de tomàquet
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 70 |
| Greix total | 2 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 3 mg |
| Hidrats de carboni | 13 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 1 g |