Aquesta saborosa maionesa de chipotle fa una salsa deliciosa per a pollastre o peix, o l'utilitza com a sandvitx o hamburguesa. Es tracta d'un aioli ràpid i senzill per preparar, amb uns pebrots chipotle xilòfons amb salsa adobo, maionesa, all i altres condiments.
El que necessitaràs
- 3/4 tassa de maionesa
- 2 pebrots chipotle en adobo (picats finament)
- 1 ceba verda (picada finament)
- 1 cullerada de coriandre (picat finament)
- 1 culleradeta de suc de llima
- 1 petit all d'all (premsat i puré en una pasta)
Com fer-ho
- En un bolet, combineu la maionesa, el chipotle pebrot, la ceba verda, el coriandre, el suc de llimona i l'all; barreja bé. Tapa i refrigera fins que el temps de servei.
- Utilitzeu aquesta maionesa com a capbussada, o utilitzeu-la com a farciment d'hamburgueses o sandwich en lloc de la maionesa.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 85 |
| Greix total | 8 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodi | 67 mg |
| Hidrats de carboni | 3 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 1 g |