Aquesta salsa de postres de llimona és una salsa rica en forma de crema amb ous, sucre i suc de llimona fresc. És similar al quallat de llimona però més prim.
Serviu la salsa de llimona sobre pastís de pa de gingebre, púding de pa, pastís de lliura o gelat.
Vegeu també
4-Ingredients de la recepta curta de llimona
El que necessitaràs
- 2 ous grans, batuts
- 1 tassa de sucre granulat
- 1/2 tassa de suc de llimona fresc
- 1 cullerada de ratlladura de llimona ratllada
- 2 cullerades de mantega
Com fer-ho
- A la part superior d'una caldera doble (o bol d'acer inoxidable), combineu els ous i el sucre. Barrejar fins que estigui suau; afegiu el suc de llimona, la fruita i la mantega. Remenar per barrejar.
- Col·loqueu la cassola o el bol amb aigua a foc lent i cuini uns 10 a 12 minuts, o fins que la salsa es reculli l'esquena d'una cullera.
- Per provar, submergeixi una cullera a la salsa. Amb un dit, feu un camí per la part posterior de la cullera. Si la ruta és clara i no hi ha salses, la salsa es fa.
- Serviu la salsa de llimona sobre pa de gingebre, pastís de lli, o el pudding de pa.
- Fa aproximadament 1 tassa de salsa de llimona.
Potser també t'agrada
Salsa de llimona Recepta, sense ous
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 227 |
| Greix total | 8 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 161 mg |
| Sodi | 59 mg |
| Hidrats de carboni | 35 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 5 g |