Aquestes pastissets de pancakes són molt menys dolços que la majoria de les pastissos, i el gelat dolç d'auró els fa una combinació perfecta. Amunt amb un tros de Bacó de sucre d' auró marró o una mica de sucre de canyella. El grau més fosc de xarop d'auró serà el més saborós.
Els escates d'auró estan elaborades amb xarop d'auró pur. Si teniu alguna cosa, espolvoreu-ne una mica sobre el gelat.
Maple Flakes d'Amazon.com
El que necessitaràs
- Magdalenes:
- 2 tasses de farina (tot propòsit, aproximadament 9 unces)
- 1/2 culleradetes de pols per coure
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/2 culleradeta de sal
- 4 cullerades de sucre (granulado)
- 1 tassa de llet de llet
- 2 ous grans
- 4 cullerades de mantega fosa
- Opcional: 1/4 culleradeta d'extracte d'auró
- 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
- Fritura d'auró:
- 1/2 tassa de mantega (temperatura ambient)
- De 3 a 3 tasses de sucre de confiteria
- 5 cullerades de xarop d'auró (grau B o fosc)
- 2 cullerades de crema batuda gruixuda
- Optonal: 1/4 cullerada d'extracte d'auró
- 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla
Com fer-ho
Magdalenes
- Si utilitzeu paperets de pastisseria, esprai a poc a poc amb esprai de cuina antiadherent . Alineeu una llauna de muffin de 12 tasses amb els papers de pastisseria preparats. O bé, coure i coure les tasses o ruixeu amb esprai de coure.
- Escalfeu el forn a 375 °.
- En un recipient combineu la farina, la pols per coure, el bicarbonat de sodi, la sal i el sucre.
- En un bol gran, bata la llard de llet amb els ous i la mantega enfonsada fins que estigui suau. Batre els aromes (s). Agiteu la barreja de farina fins que estigui suau. Col·loqueu la paella preparada, omplint tasses o papers uns 2/3 de plena.
- Torneu a coure durant 16 a 18 minuts, o fins que estigui lleugerament daurat. Torneu a coure en un bastidor durant 10 minuts, després retireu els pastissos en un bastidor per refredar-se completament.
Frosting
- En un bol de barreja amb mesclador elèctric, bata la mantega amb 1 tassa de sucre de confiteria fins que estigui suau i lleuger. Afegiu el xarop d'auró i 2 tasses més de sucre de confiteria, juntament amb 2 cullerades de crema i els extractes d'auró i vainilla. Barregeu-vos fins a la llum i l'esponjós, afegint-hi més sucre o crema de confiteria, segons calgui.
- Col·loqueu o escampeu el gelat als pastissets refrigerats.
Més receptes
Cupcakes de carbassa
Pastissets de Pecan de mantega amb gelat de sucre marró
Magdalenes de llimona amb gelat de llimona
Pastanagues de pastanaga amb gelat de formatge crema de vainilla
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 397 |
| Greix total | 17 g |
| Greix saturat | 9 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 108 mg |
| Sodi | 467 mg |
| Hidrats de carboni | 57 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 5 g |