Aquest paquet senzill de paquet de patates es pot preparar bé juntament amb el plat principal a la graella. Aquesta recepta és perfecta per a un dinar de la setmana, però prou deliciosa per a l'empresa.
El que necessitaràs
- 2-3 lliures / 1.1-1.3 g de patates vermelles (tallades en trossos de 1 polzada)
- 1 pebrot vermell (tallat en tires fines)
- 1 ceba petita (picada)
- 2 cullerades / 30 ml d'oli d'oliva
- 2 culleradetes / 10 ml de pols de xili
- 1 culleradeta / 5 ml de sal marina
- 1/2 culleradeta / 2,5 ml de pols d'all
- 1/2 culleradeta / 2,5 ml
- flocs de pebrot vermell
Com fer-ho
- Preescalfeu la graella a foc mitjà.
- Combineu tots els ingredients en un bol gran i llenceu bé a la capa.
- Retireu dos fulls de paper molt grans per fer un full de doble gruix.
- Col loqueu les patates al centre del full, plegueu-vos cap a l'anvers per crear un paquet i segellar-lo en sucs.
- Col loqueu el paquet a la brasa i cuini durant 15 minuts.
- Gireu i deixeu-ho coure durant 15-18 minuts més.
- Per servir, tallar paquet amb tisores de cuina, deixar refredar durant un minut o dos, i després obrir-lo prou com per treure les patates.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 167 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 326 mg |
| Hidrats de carboni | 31 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 4 g |