A la recerca de la forma de graella (barbacoa) de tofu? Accedeixi aquí: Com grapar tofu
El sucre en salsa de barbacoa és el que fa aquest mètode de cocció de formatge de formatge de barbacoa (amb només dos ingredients, és molt fàcil que difícilment puc anomenar una recepta!) Funcionen tan bé, però altres salses i marinats funcionaran, així que t'ho passin bé experimentant amb diferents sabors! M'agrada utilitzar una salsa de barbacoa d'estil tailandès de bona qualitat i servir amb massa fermentada per a un sandvitx vegetarià perfecte.
Aquesta és també una gran recepta de vegà si necessiteu alimentar una multitud, ja que és molt fàcil i, depenent de la mida del forn, podeu preparar una gran quantitat ràpidament. I, si sou nou a la cuina amb tofu, aquesta és una de les primeres receptes de tofu vegetariana que us recomano provar (una altra de les meves receptes preferides per als novells de tofu són aquestes pebrots de soja de soja a la brasa ).
Amb gens més que tofu i salsa de barbacoa, aquesta recepta és vegetariana, vegana i sense gluten (encara que mai costa revisar els ingredients de la salsa barbacoa que s'utilitza per assegurar-se que no sigui gluten si cal).
Vegeu també: receptes veganes més senzilles
El que necessitaràs
- Fum de 1 bloc o tofu extrafort (aproximadament una lliura), ben pressionat
- Salsa de barbacoa, aproximadament 1 tassa
Com fer-ho
- Primer, prepareu el tofu. Igual que la majoria de les receptes de tofu vegana, aquest millor sabrà si prem el primer tofu. No estic segur de com fer-ho? Vegeu aquesta senzilla guia pas a pas: Aquí teniu la forma de prémer tofu.
- Preescalfeu el forn a 325 F.
- Col·loca una làmina de cuina amb paper d'alumini. Això ajudarà a que la neteja sigui més senzilla. Col·loqueu una fina capa de salsa de barbacoa a la paella folrada.
- Tallar el tofu a 1/2 polzada de costelles i posar-les a la paella. Col·loqueu una capa de salsa a la part superior del tofu i poseu-la al forn durant aproximadament una hora, consultant-les de tant en tant per evitar-les.
- El tofu es farà tot complet cuinant quan s'hagi bullit la salsa barbacoa i el tofu estigui humit, però no saucy. Sempre podeu pinxar amb salsa extra si voleu.
Serviu el tofu cuit al forn en un sandvitx amb enciam, tomàquet, sabor i salsa de barbacoa extra. Yum!
Fa quatre porcions, o menys, depenent de com l'utilitzaràs (ja sigui com a costat o com a principal).
Busques receptes de tofu fàcils? Aquí teniu una llista completa de receptes fàcils de tofu .
Informació nutricional:
Calories: 173, Calories a partir de greix: 44
Greix total: 4,9 g, greixos saturats: 1,0 g
Colesterol: 0mg
Sodi: 713mg, Total d'hidrats de carboni: 24.6g, fibra dietètica: 1.4g
Proteïna: 9,3 g
Vitamina A 3%, Vitamina C 1%, Calci 24% RDA
Receptes de soja més vegetarians i vegana:
- Com prendre el tofu per esmorzar
- S ilken (suau) tofu: què fer amb ell?
- Com fer servir tofu en una beguda vegetariana
- Xufa de tofu vegetariana
- Recepta de Tofu Manicotti
- Tofu dolç i amarg amb verdures
- Brocoli i tofu a la salsa d'all
Vegeu també: receptes veganes més senzilles
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 231 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 743 mg |
| Hidrats de carboni | 32 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 12 g |