Les pebres de tofu amigables per als nens recorden les llavors de pollastre i es poden submergir en salsa de tomàquet, salsa de barbacoa, un curat de verdures o qualsevol dels seus apats favorits per a amanides veganes . En aquesta recepta, el tofu es recobreix en una barreja de pa ralentí, com el pollastre, a continuació, al forn o fregit a la perfecció cruixent i addicta. Yum. Podeu cuinar o fregir aquestes pebres de tofu fàcils, depenent si voleu que tinguin poca greix o no. El berenar o sopar perfecte per a nens i elegants menjadors vegetarians i veganos !
Si sou nou per cuinar amb tofu, aquestes pebres de soja emplomallades són una de les millors receptes per provar, al meu entendre, perquè els sabors són tan familiars i que realment no us sentiu que estigui menjant tofu en absolut . Una altra bona recepta per als principiants de tofu? Proveu amb una simple recepta de formatge de formatge de forquilla com aquesta tovalló de barbacoa amb dos ingredients .
Busques receptes de tofu més fàcils per a la família? Aquí teniu una llista completa de les receptes de tofu .
Aquests pebrots de soja al forn i farcides són vegetarians i veganos.
Vegeu també:
El que necessitaràs
- 1 bloc o tofu fregit extra,
- ben pressionat
- 1/3 tassa de llet de soja o una altra
- substitut de la llet no lletera
- 2 cullerades de mostassa
- 1 culleradeta de ceba en pols
- 1 culleradeta d'all en pols
- 1 culleradeta de julivert sec o barreja italiana de condiment (opcional)
- 1/2 culleradeta de sal o sal salada
- 1/4 culleradeta de pebre negre
- 1 cullerada
- llevat nutricional (opcional)
Com fer-ho
- Primer, prepareu el tofu. Igual que la majoria de les receptes de tofu vegana, aquest millor sabrà si prem el primer tofu. Això permet que el tofu absorbeixi més dels aromes i condiments que afegiu. Si sou nou a la cuina vegetariana i no esteu segur de com premeu el tofu, consulteu aquesta senzilla guia pas a pas: com premeu el tofu.
- Una vegada que es premeu el tofu, talleu el tofu a les formes desitjades. Per aquesta recepta, els cubs d'1 polzada, les formes "dit" o les llavors (sobre la mida de les llavors de pollastre congelades) estan ben bé.
- A continuació, agregueu el llavor de soja, la mostassa, el llevat nutricional i les espècies fins que estiguin suaus en un recipient ample i poc profund i col·loqueu el pa rallado o el panko en un bol separat.
- Prendre cada tofu i submergir-lo a la barreja de llet de soja i mostassa i, seguidament, submergir-lo acuradament en el pa ratllat fins que estigui ben recobert.
- Fregir cada tros de tofu en oli escalfat fins que estigui daurat per tots costats.
- Serviu les seves llavors de tofu vegetariana amb salsa de tomàquet, salsa de barbacoa o una altra salsa de salsa (m'agrada la salsa de Sriracha) i gaudeix-ne!
- Per obtenir una alternativa més baixa de greixos, també podeu cuinar les pebres de tofu. Col·loqueu cada peça de tofu en una làmina de coure coberta en una sola capa i coure a 350 graus durant 25 minuts, girant una vegada, fins que quedi daurada.
Fa 2-3 porcions de pebrots de tofu vegetarians.
Informació nutricional, basada en pebrots de soja al forn (no fregits):
Calories: 294, Calories a partir de greix: 75
% Valor diari
Total de greixos: 8,3 g, 13%
Greix saturat: 1,2 g, 6%
Colesterol: 0 mg 0%
Sodi: 909mg, 38%
Total d'hidrats de carboni: 40,9 g, 14%
Fibra dietètica: 5,7 g, 23%
Sucres: 5,9 g
Proteïna: 16.0 g
Vitamina A 1%, Vitamina C 3%, Calci 25%, Ferro 29%
Receptes de soja més vegetarians i vegana:
- Touca i espinacs, lasaña
- Xufa de tofu vegetariana
- Recepta de Tofu Manicotti
- Tofu dolç i amarg amb verdures
- Brocoli i tofu a la salsa d'all
- Hamburgueses de tomàquet vegetal
- Estil-estil tailandès amb salsa de soja i tofu
- Recepta fàcil de tofu amb barbacoa
- Receptes d'amanida de farina de ou
- Tofu i Vegetals Enchiladas
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 175 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 529 mg |
| Hidrats de carboni | 9 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 17 g |