Receptes vegetals simples però alhora saboroses que combinen sabors tailandesos amb tofu , verdures i salsa hoisin . Aquesta recepta vegetariana és vegetariana i es pot ometre la mel per fer-la vegana.
Vegeu també: Més receptes vegetarianes
El que necessitaràs
- Per a la salsa:
- 1/4 tassa de suc de llima
- 3 cullerades
- salsa hoisin
- 2 cullerades de gingebre (aproximadament, fresc)
- 1/2 culleradeta de flocs de pebrot vermell
- 1/3 tassa de coriandre fresc (aproximadament, fresc, picat)
- 1 cullerada de mel
- Per l'estil Fry:
- 1 tofu bloc (empresa o empresa extra)
- 1 pebrot (vermell o groc)
- 1 pebrot (verd)
- 1/3 tassa de bolets (picat, shiitake és el millor, però es pot utilitzar un altre tipus)
- 1 cullerada d'oli d'oliva (per esmicolar)
Com fer-ho
- En un bol petit, bata el suc de llimona, la salsa de hoisin , el gingebre, el pebrot vermell, el coriandre i la mel fins a combinar-ho i reservar-lo.
- En una paella gran, escalfeu una fina capa d'oli d'oliva i afegiu tofu, remenant amb freqüència fins que el tofu estigui daurat, uns 4-6 minuts. Afegiu pebrots, bolets i salsa, removent per combinar. Revuelva-ho uns altres 3-5 minuts i serviu les verdures tailandeses per esgotar-les tot l'arròs o els fideus si ho desitja.
Més receptes tailandeses vegetariana i vegana
Plat tailandès inspirada
Salsa de cacau tailandesa
Rebosteria d'amanida Thai Raw Pad
Recetas de coco i curat de tofu
Sopa tailandesa fàcil de coco
Vegetal recepta d'arròs de coco
Rolls de primavera d'estil tailandès
Salsa d'immersió bàsica de primavera
Sopa calenta i amarga vegetariana
Arròs fregit amb pinya
Curri vegetarià groc tailandès