Mai abans de la graella de formatge de soja ? El tofu a la graella és deliciós. Definitivament, voldreu assegurar-vos que el vostre menú de barbacoa vegetariana o vegana inclogui un tofu de baix contingut en greix, d' alta proteïna , sa i saborosa. Aquests són alguns consells ràpids per ajudar-vos a tenir el tofu més saborós a la graella al bloc. Amb aquests consells ràpids de tofu, estaràs a la graella com un professional.
Consells de pastisseria de soja
- El tofu tendeix a enganxar-se a les graelles, així que prepareu la barbacoa amb un aerosol de cocció antiadherent o fregant-lo amb oli. És bo que el tofu s'adhereixi a les graelles, és perquè és molt més baix en greix que la carn.
- Utilitzeu el tofu ferma o, si és possible, extreta , i premeu sempre el tofu abans de fer-ho a la graella. També és possible que vulgueu congelar i descongelar el tofu. Això permetrà que el tofu absorbeixi més dels sabors de marinats.
- Marceu el tofu a la marinada preferida durant almenys 30 minuts abans de la graella. Podeu utilitzar gairebé qualsevol recepta de marinada de la barbacoa que vulgueu, o proveu una marina adobada. Teniu un guarniment d'amanides favorit? Això també funcionarà bé.
- Al marinar el tofu, fins i tot una simple salsa de soja, la salsa barbacoa o la vinagreta faran el truc. Una barreja que contingui una mica de sucre és la millor, ja que es caramelitzarà i ajudarà a que el tofu sigui agradable i cruixent i cruixent a l'exterior, així que afegiu una mica de sucre, vinagre de vi d'arròs, mel, nèctar d'agave o xarop d'auró a la seva marinada.
- Intenta experimentar amb tofu pre-sabor a la teva botiga de queviures. Busqueu l'all de la marca Naysoya i el tofu de ceba o el tofu amb gust de Wave blanc.
- A menys que utilitzeu una graella o una graella a la graella, us resultarà més fàcil si utilitzeu broquetes de bambú en comptes de posar el tofu a la graella.
- Escalfeu el tofu sobre una graella precalentada durant 6 a 7 minuts a cada costat, escampant-se ocasionalment amb adob.
Receptes de xocolata a la brasa
Gaudeixi de la seva barbacoa vegetariana o vegana, i assegureu-vos de tirar un blat de moro a la graella o les hamburgueses de verdures a la graella també!
A la recerca de receptes de tofu de barbacoa? Aquests són alguns per provar:
- Tòfec dolç i picant a la brasa
- Fàcil Llom de soja a la brasa amb salsa
- Tongues asiàtiques a la planxa tofu
- Fàcil tofu i broquetes de verdures
- Broquetes de tofu Tandoori
- Tovallol a la graella amb condiments ennegrits
- Marinat d'herba fresca per al tofu
- Cimarrón de llimona a la graella de tofu
- Marinada de tomàquet d'alfàbrega llimona a la planxa a la graella
- Vino Tinto Bacallà Tofu i Vegetals
- Tomàquet a la graella amb salsa de Chimichurri