Com el tofu de barbacoa? Aquesta recepta per al tofu de xocolata dolça i picant té una mica de sucre i suc de taronja per a la dolçor, però rep un picant de pollastre i pebrot vermell. El tofu sempre és un element saludable, baix en greixos i fàcil de preparar per portar a una barbacoa vegetariana , i aquesta recepta fàcil vegetariana i vegana és segurament un èxit.
El que necessitaràs
- 1 lliura de tofu extra ferm, ben premsat i tallat a rectangles de 3/4 polzades
- Salsa barbacoa de 3/4 tasses
- 3/4 tassa de sucre bru
- 1 culleradeta de pols de xili
- 1/2 culleradeta de flocs de pebrot vermell
- 3/4 de tassa de suc de taronja concentrat
- Sal i pebre a gust
Com fer-ho
- Primer, prepareu el tofu. Igual que la majoria de les receptes de tofu vegana, aquest millor sabrà si prem el primer tofu. No estic segur de com fer-ho? Vegeu aquesta senzilla guia pas a pas: com prémer el tofu.
- Barregeu la salsa barbacoa, el sucre, el chile en pols, el pebre i el suc de taronja a foc mitjà a foc lent fins que estigui ben combinat, uns 3 minuts.
- Col·loqueu la salsa barbacoa en un plat ample i col·loqueu el tofu a la salsa, revestint ambdós costats. Deixar marinar durant almenys dues hores.
- Grill per 4 o 5 minuts a cada costat, raspallat amb salsa addicional.
- Espolvorear amb sal i pebre abans de servir.
Mai abans de la graella de formatge de soja? Fes un cop d'ull a aquests consells de pastisseria de tofu .
Més receptes barbacoes vegetariana i vegana:
Espàrrecs a la brasa
Remolatxes barbacanas balsàmiques
Garlicky Nou Patates a la graella
Pomes a la planxa vegetariana i col
Préssecs a la planxa amb gelat
Blat de moro picant a la graella
Albergínia de xai al estilo tailandès
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 386 |
| Greix total | 8 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 667 mg |
| Hidrats de carboni | 70 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 13 g |