L'espàrrec és un d'aquests aliments que, quan s'afegeix a la barbacoa, requereix poc aprofitament del sabor perquè els sabors naturals són tan increïbles pel seu compte. Per obtenir un plat lateral vegetariana i vegana fàcil i saludable per a la seva barbacoa, prova aquesta recepta fàcil d'espàrrecs a la graella.
Un bonic oli d'oliva de qualitat us servirà bé a l'hora d'elaborar un plat vegetarià a la graella simple, i també amb la sal i el pebre: utilitzeu una bona salsa kosher o sal marina i pebre negre mòlt. Preocupa menys la mesura i la quantitat dels ingredients, i més sobre la qualitat, és a dir, a les verdures a la graella, com aquest costat d'espàrrecs a la graella.
Esteu buscant idees més saludables per a barbacoa vegetal? A continuació us indiquem què parrillada per a vegetarians .
El que necessitaràs
- 1 lliura d'espàrrecs frescos
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre
Com fer-ho
Tireu tots els ingredients, assegurant-vos que els espàrrecs estiguin ben recoberts amb sal i oli d'oliva.
Col loqueu a la graella i deixeu-lo coure durant almenys 5 minuts, girant de tant en tant.
Més receptes barbacoes vegetariana i vegana :
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 53 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 293 mg |
| Hidrats de carboni | 5 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 3 g |