Les dues patates al forn són una alternativa saborosa a les patates al forn. Podeu preparar-los amb un dia d'antelació.
El que necessitaràs
- 6 grans patates al forn
- 4 cullerades de crema agra
- De 3 a 4 cullerades de llet o mitja meitat
- 1/4 tassa de mantega, temperatura ambient
- 2 cullerades de picada fresca
- ceballets
Com fer-ho
- Scrub patates; pat dry.
- Escalfar el forn a 425 F.
- Pierce top de patates amb forquilla. Torneu a coure uns 50 minuts o fins que les patates estiguin tendres. Retirar una rodanxa fina de la part superior de cada patata i treure la major part de la patata en un recipient, deixant intactes les closques.
- En un bol, combineu la patata amb la crema agra, 3 cullerades de llet i la mantega; batre fins ben barrejat. Afegiu més llet o mitja meitat si cal. Barregeu la sal i el pebre, a continuació, culleu la barreja a les pells de la patata. Espolvorear amb els ceballets.
- Tapa i refrigereu fins al dia següent o al forn a 375 F durant uns 10 a 15 minuts, o fins que estigui lleugerament daurat.
- Si les patates s'han refredat, coure a 375 F durant 20 a 25 minuts, fins que estigui calent i lleugerament daurat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 141 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 28 mg |
| Sodi | 14 mg |
| Hidrats de carboni | 11 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 2 g |