Pollastre al forn i arròs amb formatge Cheddar

Aquesta cassola de pollastre al forn i arròs està elaborada amb pollastre cuit cuit. Els pèsols i l'api afegeixen color i textura al plat, mentre que el formatge el converteix en un plat satisfactori per a un plat.

Vegeu també
Cassola senzilla de pollastre i arròs amb vestimenta italiana

El que necessitaràs

• 1 tassa d'arròs llarg, sense coure
• 1 tassa d'api a rodanxes
• 1 (10 oz) Paquet de pèsols congelats, prop de 1 1/2 tasses
• 2 tasses d'aigua
• 2 culleradetes de sal, dividides
• 3 cullerades de mantega, dividit
• De 1 a 1 1/2 tasses de pollastre cuit cuit
• 2 cullerades de farina
• 1/8 culleradeta de pebre
• 2 tasses de llet
• 1 tassa de cheddar suau ratllat o formatge americà

Com fer-ho

1. Escalfeu el forn a 375 ° F (190 ° C / Gas Mark 5). Lleugerament mantega amb un plat de forn de 2 quarts.
2. En una cassola mitjana, combineu arròs, api, 2 tasses d'aigua i 1 culleradeta de sal. Calor a ebullició. Tapa i cuini durant uns 8 minuts; afegiu els pèsols i cuineu 8 o 10 minuts addicionals, o fins que l'arròs estigui tendre i s'absorbeixi l'aigua.
3. Es fonen 2 cullerades de mantega en una cassola o paella mitjana. Escalfeu el pollastre durant 1 minut aproximadament; barrejar amb l'arròs.

1. En la mateixa cassola de gots, remoure la resta de cullerada de mantega, la farina, el pebre i la resta de culleradeta de sal. Continueu cuinant, remenant constantment, fins que es burli. A poc a poc es remou a la llet. Continueu cuinant i remenant fins que la salsa es espessioni i suavemente bull durant 1 minut.
2. Aboqui la salsa sobre la barreja d'arròs i barreja suaument per barrejar els ingredients.
3. Trasllat a la cassola de batedora.
4. Espolvorear amb formatge; coure durant 20 minuts.

Serveix 4

Potser també t'agrada

Un coctel de pollastre i arròs

Cassola fàcil de pollastre i bròquil

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	791
Greix total	34 g
Greix saturat	13 g
Greix no saturat	12 g
Colesterol	141 mg
Sodi	1.761 mg
Hidrats de carboni	71 g
Fibra dietètica	7 g
Proteïna	47 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).