Una salsa fàcil i saborosa fa d'aquestes costelles de porc un plat perfecte per a un àpat familiar de una setmana. Serviu aquestes costelles de porc amb basmati cuits a foc calent o arròs regular.
El que necessitaràs
- De 4 a 6 costelles de porc, 3/4 a 1 polzada de gruix
- 1 tassa de brou de pollastre
- 1/4 tassa de vinagre
- 1/4 tassa de sucre morena envasada
- 1 ceba petita, tallada a rodanxes
- 2 cullerades
- salsa de soja
- 1 tros de pinya (8 oz) sense pinso
- 1 petit pebrot verd tallat en anells
- 2 cullerades de maicena
- 2 cullerades d'aigua
Com fer-ho
- En una paella gran, marró les costelles de porc a banda i banda. Afegiu el brou, el vinagre, el sucre morena, la ceba, la salsa de soja, la pinya i el pebrot verd. Porti a bullir; reduir la calor, tapar i cuinar a foc lent durant 1 hora.
- Remeneu la farina de blat de moro a les 2 cullerades d'aigua fins que estigui suau. Traieu les costelles de porc a un plat per servir. Afegiu la farina de blat de moro a la barreja de salsa i coure, remenant, fins que s'escalfi i es buidi. Servir sobre les costelles de porc.
Vegeu també
Cuina lenta. Recanvis de porc
Top 20 receptes de tall de porc
Receptes similars
Costelles de porc amb salsa de ceba dolça balsàmica
Costelles de porc picants del sud-oest
Costelles de porc amb tomàquets
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 146 |
| Greix total | 4 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 22 mg |
| Sodi | 481 mg |
| Hidrats de carboni | 19 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 9 g |