Trobar taronges de sang al mercat local pot ser una mica complicat. Qualsevol varietat farà bé en aquesta recepta de vinagreta, però si teniu la possibilitat d'anar amb un taronja Moro o Tarroco.
Per obtenir idees d'amanida més úniques, llegiu les 10 receptes de vinagreta i utilitzeu-les en una varietat d'amanides.
El que necessitaràs
- 2 cullerades de vinagre (vi blanc)
- 1/4 tassa de suc de taronja (taronja de sang)
- 2/3 tassa d'oli d'oliva
- 1/2 dent d'all (esmicolat i picat finament)
- 1 cullerada d'escalunyes (picat finament)
- 2 culleradetes de julivert fresc (picat finament)
- 2 culleradetes de ceballí (fresques, fines picades)
Com fer-ho
Col·loqueu tots els ingredients en un flascó i sacseeu-lo fins que estigui ben barrejat. Alternativament, es pot batre vigorosament els ingredients en un recipient petit fins que es completin incorporats junts.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 380 |
| Greix total | 36 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 26 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 8 mg |
| Hidrats de carboni | 13 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 2 g |