Jalapeno de blat de moro amb formatge Cheddar

El blat de moro és una part important de qualsevol àpat d'estil meridional. Aquest blat de moro de jalepeno és perfecte per a cuiners i menjadors que els agrada una mica de cremallera en els seus plats secundaris. Es tracta d'un gran blat de moro per servir amb un bol de xile picant de carn de res . O bé, serviu-lo amb faves cuites , sopes o gairebé qualsevol menjar.

El que necessitaràs

• 2 cullerades d'oli vegetal (o suficient per escórrer la paella)
• 1 tassa de farina de blat de moro groc
• 1 tassa de farina (tot per a ús)
• 2 1/2 culleradetes de pols per a forn
• 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
• 1 culleradeta de sal
• Opcional: de 3 a 4 cullerades de sucre
• 1 xip chile chipotle (groud o pebre)
• 1/4 de tassa de pebre de jalapeño (fresc tallat finament)
• 1 tassa / 4 oz. Formatge mixt mexicà (esmicolat, Cheddar Jack o formatge Cheddar afilat)
• Opcional: 1 tassa de blat de massa en conserva (grans)
• 8 oz.
• crema agra
• 3/4 tassa de llet
• 1 ou gran (menjat)

Com fer-ho

1. Escull una paella de ferro colat de 10 polzades o una paella quadrada de 9 polzades amb oli vegetal i retiri-la. Escalfeu el forn a 400 graus.
2. En un bol gran, combineu la farina de blat de moro, la farina, la pols de coure, el refresc, la sal, el sucre, el chipotle o el pebre vermell, els pebrots jalapeños tallats, el formatge i els grans de blat de moro.
3. Preescalfeu la paella o la paella al forn o a la graella.
4. Barregeu la crema agra, la llet, l'ou i la mantega fosa.

1. Quan estigui preparat el forn, barre la barreja humida als ingredients secs fins que estigui barrejat. Distribuïdes a la paella o pastisseria engreixada calenta.
2. Coure durant 25 a 30 minuts, fins que estigui i lleugerament daurat al voltant de les vores.
3. Refredar a la cassola en un rack; tallat en quadrats o falques.

Potser també t'agrada

• Arce i Bacon Cornbread
• Bacon Cheddar Cornbread
• Crema amarga húber Muffins de blat de moro
• Jalapeno Cornbread
• Salsa de blat de moro

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	358
Greix total	21 g
Greix saturat	9 g
Greix no saturat	7 g
Colesterol	133 mg
Sodi	552 mg
Hidrats de carboni	30 g
Fibra dietètica	2 g
Proteïna	14 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).