Donar al seu dia un impuls amb aquests menjars d'alta proteïna per a vegetals

Atès que la carn no forma part d'una dieta vegetariana i vegana, moltes persones que mengen d'aquesta manera tenen inquietuds que no rebran prou proteïna. Però no hi ha raó per preocupar-se: els vegetarians i els veganos poden obtenir prou proteïna en la seva dieta sense carn i, de fet, ja ho poden fer sense intentar-ho.

En incorporar tofu, quinoa, fruits secs i fesols a les receptes vegetals o veganes, augmentarà instantàniament la proteïna al plat i crearà un farciment. Des d'esmorzar fins dinar a sopar, hi ha una varietat de receptes per mantenir interessants els menjars deixant-vos sentir satisfets.

• 01 de 20

  Maple Cinnamon Breakfast Quinoa

  L'esmorzar és un bon àpat per obtenir alguna proteïna per al dia, que no necessita un impuls al matí? Aquest reconfortant cereal càlid està aromatitzat amb auró i canyella, amb taques de panses, que poden recordar (o els nens) de la seva farina instantània favorita. Fet amb quinoa en comptes de civada, aquest esmorzar té aproximadament un 30 per cent més de proteïna que la farina de civada tradicional. Un gran ús per a la resta de quinoa o flocs de quinoa si estàs en una embassament. No dubti a afegir baies o altres fruites si ho desitja.

• 02 de 20

  Llom de tovallola vegana amb espinacs

  Aquest plat d'esmorzar, similar a una truita d'espinacs, té una mica de umami (una de les categories de sabors que es descriu com a saborosa), que li dóna un final inesperat però deliciós. Els tomàquets, l'all, els fongs i l'espinac són saltejats fins que estiguin tendres, s'afegeixi el tofu, i tot es plou amb una mica de salsa de soja i suc de llimona. Amb 10 grams de proteïna en una porció de tofu, aquest plat us proporcionarà un impuls energètic per començar el dia.

• 03 de 20

  Esmorzar vegetariana Cassola

  Només perquè no mengeu carn no vol dir que no puguis tornar a crear un plat amb els sabors de la botifarra. Si utilitzeu un substitut de salsitxa vegetariana, no només teniu un plat amb el sabor tradicional de salchichas, sinó que també té un alt contingut de proteïnes. Planifiqueu començar la recepta la nit anterior perquè la barreja de salsitxa, substitut d'ou , llet de soja, ceba saltejada i formatge de soja puguin descansar i unir-se junts.

• 04 de 20

  Vegana de pancakes de poma

  No només són aquestes creps saboroses i delicioses, sinó que també tenen la bonificació de ser més saludables que els flapjacks tradicionals. La llet de soja, el tofu i les pomes afegeixen proteïnes a la recepta mentre les pomes aporten una dosi saludable de fibra i vitamina C. Simplement barreja els ingredients, aboqui a una planxa calenta i gaudeixi.

• 05 de 20

  Batidora de proteïnes vegetariana

  No trobareu cap pols de proteïna aquí, però encara obtindreu un augment de proteïnes, i això es deu als grans blancs que es combinen amb el suc de pinya, iogurt de fruites, maduixes , mel, gingebre i nou moscada. Amb el sabor suau dels fesols, ni tan sols detectareu que hi són.

• 06 de 20

  Amanida de Tabbouleh Vegetariana amb Edamame

  Aquesta amanida es carrega amb proteïna del blat bulgar, edamame i cigrons. L'edamame afegeix un color vibrant i una textura meravellosa, i el pesto , el suc de llimona i el julivert aporten un nou sabor a aquest plat d'inspiració mediterrània. Rematat amb tomàquets, ceba verda i formatge feta, aquest plat és bo per mirar i satisfer menjar. Serviu al costat o dins de les butxaques de les butxaques.

• 07 de 20

  Amanida de fesol blanc vegana

  Aquesta amanida de fesols i vegetals, colorida i fresca, té els sabors d'all, ceba, julivert , suc de llimona i vinagre de vi negre, que ho fan ideal per a un plat lateral d'estiu. Qualsevol tipus de fesol blanc funcionarà, o podeu substituir els cigrons si voleu. Una gran alternativa a l'amanida tradicional de tres fesols!

• 08 de 20

  Amanida de Quinoa Amb Pecans i Menta Fresca

  La quinoa suau i les truites cruixents, dues grans fonts de proteïnes, funcionen molt bé per crear una textura complementària en aquesta amanida brillantment aromatitzada. La menta i el julivert porten color i frescor, mentre que el suc de llimona afegeix una mica de zing. Perfecte per dinar en un càlid dia d'estiu.

• 09 de 20

  Frijol negre i figuera vegetariana

  Obté una dosi doble de proteïnes en aquest embolcall saludable i deliciós, primer del pumpid vermell rostit hummus i després dels fesols negres. Les verdures com el bolet i el blat de moro afegeixen textura i nutrició, mentre que el pebrot poblano aporta una mica de fumabilitat a la recepta.

• 10 de 20

  Vegà Tempeh "Pollastre" Amanida

  Tempeh és un producte de soja que està plens de proteïna a 18 grams per ració. Quan estigui cuinat i combinat amb vegans de maig, suc de llimona, ceba, api, julivert fresc i pols de curri, es converteix en una amanida digne d'estar servida en un dinar de dames. Col·loqueu una cullera sobre un llit d'enciam, una mitja d'alvocat o entre un rotllo cruixent.

• 11 de 20

  Fesol negre i xocolata dolça

  Per donar un toc a un xili tradicional, prova aquesta versió abundant, vegana i sense gluten. La dolçor de les patates dolces és un contrapunt agradable per a la pebre, el comí i el chile en pols. Les mongetes negres afegeixen una bona textura i una bona dosi de proteïnes, per a un estofat satisfactori que tota la família pot estimar.

• 12 de 20

  Sopa de llenties vegetariana

  Sempre és bo tenir una recepta de llentia sota el vostre cinturó. Aquesta versió saludable i saborosa no només és vegetariana, sinó també baixa en calories, greixos i sense gluten, ¡tan perfecta per a tota la família! Les llenties són altes en proteïnes i fan una sopa reconfortant amb una mica de pes.

• 13 de 20

  Indian Vegetariana Indian Split Pea Dal

  En la cuina índia, la dal és una recepta que inclou pèsols o llenties. Aquesta sopa especiada presenta pèsols grogues, que no només són alts en proteïnes, sinó que també són bonics quan es combinen amb una sopa. Els guisats es cuinen a l'aigua o al brou juntament amb la cúrcuma i la canyella i posteriorment coronada amb ceba saltejada en comí i clau, per a un plat saludable i molt saborós.

• 14 de 20

  Cacerola vegetariana mexicana

  Fins i tot si no és vegetarià, haurà de provar aquest plat d'estil pastís. Els fesols negres i el formatge es troben en capes entre les tortillas i després es couen fins que s'escalfen i calents. Quan està rematat amb tomàquets, olives, alvocat i crema agra, aquest plat d'alta proteïna és abundant, nutritiu i prou satisfactori, fins i tot per als menjadors de carn a la taula.

• 15 de 20

  Vegetal de Lasagna d'espinacs

  No només aquesta lasaña és alta en proteïnes, vitamines i minerals, sinó que també es cuina al crockpot! El tofu (seda i ferma) es barreja amb llet de soja i condiments, creant una barreja similar a la que s'utilitza en la lasaña tradicional. Les espinacs es dobleguen en la barreja de tofu i després es col·loquen amb salsa de tomàquet i fideus a la cuina lenta. Sis o menys hores més tard, la lasaña vegana!

• 16 de 20

  Vegana dolça i àcida Tempeh

  Si heu hagut de renunciar a l'ocupació xinesa des que es va convertir en vegana, aquesta recepta és per a vosaltres! El tempeh d'alta proteïna s'uneix a pinyes i pebrots amb salsa de soia, suc de pinya, vinagre, sucre morena i maicena. Tot el que necessites és un arròs i un conjunt d'escuradents.

• 17 de 20

  Hamburgueses de fesols negres

  Obteniu la vostra hamburguesa amb aquestes hamburgueses de fesol negra plenes de proteïnes. Les mongetes es combinen amb cebetes saltades, condiments, pa fresc i una mica de farina i després es formen a mongetes. És possible que no es mantinguin bé si es col·loquen en una graella (es pot col·locar un tros de paper d'alumini per sota), de manera que el millor fregit. Col·loqueu un rotllo de llavor de sèsam i afegiu-hi els ingredients preferits.

• 18 de 20

  Fàcil paella "Carn" vegetariana

  Si teniu un desig de menjar per la comoditat, aquest pa de carn "vegetariana" segurament serà la cura. El substitut de la carn mòlta magra és on trobareu la proteïna, i quan es barreja amb ceba, all, pebre, condiments, salsa de tomàquet, mostassa seca, sucre morè, a més de farina de civada i nou moscada, pot ser la millor "carn" pa que has provat mai.

• 19 de 20

  Pasta de tres beans Vegana amb salsa espinacs cremosa

  Aquest plat de pasta és abundant, nutritiu i empaqueta un cop de proteïna. La marina i els fesols juntament amb cigrons cuinats a foc amb ceba, all, pebrots i tomàquets, a continuació, aquesta barreja es combina amb pasta cuita. Tot es tira en una crema d'espinacs elaborada amb llet de soja.

• 20 de 20

  Nuggets de tofu vegetarians

  Els vostres fills ni tan sols poden adonar-se que mengen tofu: aquestes pebrots empanades es veuen i saben molt similar a la versió de pollastre, i quan s'ofereix amb una selecció de salses, tothom pot quedar enganyat. Pot fregir o coure-forn aquests nuggets depenent de la seva salut que els agradaria fer.