Els pastissos al revés són divertits i fàcils de fer, i fan el seu propi topping, sense necessitat de gelades. Aquest pastís invertit de préssec és un bon canvi de ritme a partir de les versions clàssiques de pastís o poma de pinya a la part posterior. O prova aquest pastís de préssec de coco de préssec .
Aquest senzill pastís de préssec simple es fa amb préssecs en conserva, però també es poden utilitzar melmelades fresques o congelades.
El que necessitaràs
- 1/4 tassa de mantega
- 1/2 tassa de sucre marró clar, envasat
- 2 tasses de préssec tallat a rodanxes
- 2 ous grans
- 1 tassa de sucre granulat
- 1 tassa farcida de farina de propòsit
- 1 culleradeta de pols per a forn
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/2 tassa d'aigua calenta o nèctar de préssec
Com fer-ho
1. Calenta el forn a 375 ° F (190 ° C / Gas 5).
2. Derretir la mantega en una paella quadrada de 9 polzades. Espolvoree el sucre marró sobre la mantega. Col·loqui els préssecs drenats sobre el sucre bru.
3. En un recipient de mescla, es bateguen els ous amb un mesclador elèctric fins a la llum i el color de llimona, uns 5 minuts. Superar gradualment el sucre granulat.
4. Tamisa la farina, la pols de coure i la sal. Afegiu la barreja de farina a la barreja d'ou i sucre, alternant amb l'aigua calenta.
5. Abocar la massa sobre préssecs.
6. Cuida durant uns 30 minuts.
7. Torneu a coure durant 10 minuts i, a continuació, gireu cap avall cap a una placa de servir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 313 |
| Greix total | 10 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 4 g |
| Colesterol | 128 mg |
| Sodi | 285 mg |
| Hidrats de carboni | 51 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 5 g |