El gran aspecte dels còctels clàssics , com els Old-Fashioned, consisteix a inspirar contínuament les interpretacions modernes dels antics favorits, cosa que es basa en la majoria de la mixologia moderna. Aquesta interpretació d'un Reposado Antic és el resultat d'aquesta inspiració.
Aquesta beguda pren una tequila envellida , reposada i la topa amb una barreja confusa de cireres bing i nectarines amb nèctar d'agave. La barreja aporta tant la fruita clara i fosca de molts teixits de reposado per a una bona beguda. Si t'agrada, cobreixi la beguda amb un refresc del club .
El que necessitaràs
- 3 unces tequila (reposado)
- 2 rodanxes de nectarina
- 2 cireres (bing)
- 1 cullerada
- Agave nectar
- 2 guions
- Angostura mossega
- Per adornar:
- Bing cherry
- Llesca de nectarina
Com fer-ho
- En un got de moda, afegiu les cireres, les nectarines i el nèctar d'agave.
- Estigueu bé, fins que els ingredients quedin ben barrejats.
- Ompliu el got amb glaçons de gel.
- Afegiu la tequila .
- Barreja bé .
- Adornar amb una rodanxa de nectarina i bing cherry.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 323 |
| Greix total | 2 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 14 mg |
| Hidrats de carboni | 75 g |
| Fibra dietètica | 8 g |
| Proteïna | 5 g |