La majoria de la gent crida aquest còctel entre les fulls, encara que també podeu escoltar-lo referit com a pregària de la donzella. Amb qualsevol dels noms, és una beguda poc atractiva en la qual el rom i el brandi es reuneixen per divertir-se. Si us agrada el famós Sidecar , assegureu-vos de donar-los una.
The Between Sheets és un còctel clàssic d'estil real . Es creu que va ser creat als anys vint en el Harry's New York Bar de París. Aquest va ser un punt de referència per a grans còctels com els francesos 75 i la glandula del mico , entre molts altres.
La combinació de brandi i rom és una barreja molt agradable. És el que veiem sovint en clàssics com el Sidecar de Boston o l' Ambaixada de Còctels . Aquí, s'elabora delicadament amb sucs de triple sec i llimona, pel que és un dels còctels més senzills i satisfactoris que trobareu.
El que necessitaràs
- 1 onza
- aguardiente
- 1 onza
- ron clar
- 1 onza
- triple sec
- 1/2 unça
- suc de llimona
- Guarnició:
- gir de llimona
Com fer-ho
- Aboqui els ingredients en una coctelera amb gel.
- Agiteu bé .
- Colar-se en un got còctel refrigerat.
- Adornar amb el gir de llimona .
Només els millors ingredients, si us plau
Hi ha una cosa que aprendreu ràpidament amb còctels simples d'aquesta manera: com més millor sigui l'ingredient, millor serà la beguda . Sembla lògic, però de vegades ens posem en la mentalitat d'estalviar diners i la qualitat de les nostres begudes pot patir.
Ser una mica barat pot ser bo per a algunes begudes mixtes . Això és especialment cert quan els esperits estan cobertes per mescladors pesants com sucs de fruita i cua. No obstant això, aquest estil de còctel es mereix tot el possible. Això no vol dir que has de gastar una fortuna en el brandi i el rom. Una lleugera actualització i una acurada decisió li donaran una gran beguda.
Per exemple, penseu-vos dues vegades abans d'abocar el mateix rom que feu servir per fer el vostre Rum & Coke en una entre les fulles. Aquesta beguda es mereix un rom que es pugui mantenir sol. Es pot beure directament sense cremar? Si és així, teniu un bon candidat. El mateix passa amb el brandi.
Quan es tracta de tres segons, fes-ho molt, molt acurat. És fàcil recollir aquesta ampolla molt econòmica, però moltes d'elles són super xarrupetes i redueixen tota la beguda. Forquilla sobre uns quants dòlars addicionals per a Cointreau o Luxardo. Fins i tot podeu utilitzar un bon curaçao al seu lloc.
Mantenir una qualitat triple segons a la barra provarà d'una valoració inestimable a innombrables còctels. Des de la Margarita fins al Daiquiri , moltes de les receptes de begudes més populars es basen en ella. Molt sovint, són tan senzilles com les entre les fulles, de manera que és vital que trieu amb prudència.
Igual que amb qualsevol beguda amarga , hem de reiterar el poder que té el suc de llimona fresc en aquest còctel. Emmagatzemar unes llimones en tot moment et donarà còctels d'alta qualitat cada vegada.
Què tan fort és l'entre les fulles?
Si haguéssiu abocat un brandi i ron a prova de 80 amb un triple de 60 a prova, tindràs un còctel proper al 28% d'ABV (56 proves) .
Per això, les begudes d'aquest tipus es serveixen a només tres a quatre unces a la vegada.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 211 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 4 mg |
| Hidrats de carboni | 23 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 3 g |