Aquesta recepta escura escocesa és un gir en el popular àcid de whisky . Si bé és possible que no estigueu tan familiaritzat amb aquesta recepta, és sens dubte conèixer i molts bevedors escocesos saben molt.
La part interessant de la majoria de les receptes escoceses és que salten l'edulcorant, que és vital a la versió de whisky. Sempre podeu afegir un toc de dolçor o una mica de refresc i és probable que la barreja perfecta canvia d'un whisky a un altre.
A més, vés amb compte de no anar a la vora de la llimona, només vols accentuar el whisky. Estem parlant de Scotch després de tot i és una mica més emotiu que altres estils de whisky .
El que necessitaràs
- 1 1/2 unces blanquejat whisky escocès
- 3/4 oz de suc de llimona
Com fer-ho
- Aboqui el sucre escocès i llimona en un coctelera ple de gel.
- Agiteu bé .
- Colar-se en un got d'antiguitat ple de gel fresc .
Variacions del Sour Scotch
Hi ha algunes maneres de fer un àcid escocès i el que trieu dependrà del particular escocès que aboca. Si trobeu que la beguda és una mica agre amb un whisky, experimenta amb aquests.
- Afegiu 1 culleradeta de sucre o un tauler de xarop senzill .
- A més, afegiu una mica d'aigua refrescant si ho desitja.
5 ampolles d'escocès per a provar a l'escocès Sour
Estalvieu el vostre escocès molt bo per atrapar-vos directament i trieu una opció amigable amb el pressupost per als vostres experiments escocesos. Aquí teniu cinc ampolles que podeu gaudir.
- Etiqueta vermella de Johnnie Walker : sempre una opció preferida i perfecta per a qualsevol còctel escocès, aquest és un guanyador segur.
- Segell blanc de Dewar : no trencarà el banc i no et deixarà penjat en termes d'un gran Scotch Sour.
- The Black Grouse : Un favorit per a begudes mixtes, aquest whisky és prou complex per prendre el llimona i crear una beguda espectacular.
- Highland Park 12YO : pagareu una mica més per aquest, però val cada cèntim. Considereu-ho per als vostres trossos més luxosos de Scotch.
- Yamazaki 12YO Whisky japonès : no és escocès, però és com un escocès i si vols jugar amb whisky japonès, aquesta és l'ampolla per a tu.
Què tan fort és el escocès àcid?
L'àcid escocès és una beguda molt curta i la recepta sense sucre o refresc fa només una beguda de menys de 3 unces. Penseu en això com una forma senzilla de vestir un dit de Scotch en lloc d'un còctel ple.
Això també significa que el contingut d'alcohol de l'àcid escocès és gairebé la meitat de la força d'embotellament del vostre escocès. Amb un whisky a prova de 80, podem estimar que pesa al voltant d'un 22% d'ABV (44 proves) .
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 112 |
Greix total | 0 g |
Greix saturat | 0 g |
Greix no saturat | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodi | 0 mg |
Hidrats de carboni | 2 g |
Fibra dietètica | 1 g |
Proteïna | 0 g |