Aquesta cassola de blat de moro fàcilment escalivada està elaborada amb blat de moro fresc, congelat o enllaunat.
Utilitzeu una combinació de pebre vermell verd i vermell en aquesta deliciosa cassola de blat de moro escalivada. Es triga uns minuts a preparar-se i es converteix en un plat fabulós per a un sopar familiar o de vacances.
El que necessitaràs
- 2 cullerades de mantega
- 2 cullerades de farina de propòsit
- 1 tassa de llet
- sal i pebre a gust
- 1 gran
- ou, batut
- 3 tasses de grans de blat de moro cuits (ús enllaunats, frescos o congelats)
- 1 pebrot verd, picat finament o una combinació de pebrot vermell i verd
- 1 culleradeta de sucre granulat
- 1/2 tassa fresca suau
- molles de pa arrodonides amb 1 cullerada de mantega fosa
- pebre vermell
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 375 F (190 C / gas 5). Mantega un plat de forn d'1 1/2 quart.
- Fregui la mantega en una cassola a foc lent; remenar en farina. Cuinar, remenant durant uns 2 minuts. No marrons
- A poc a poc remoure la llet i continuar cuinant a foc lent agitant constantment, fins que la salsa comenci a espessir. Condimentar amb sal i pebre a gust.
- Afegiu una petita quantitat de la salsa a l'ou batut, remenant ràpidament. Remeneu l'ou amb la salsa a la cassola. Cuinar, remenant constantment, durant aproximadament 1 minut. No bullir.
- Afegiu el blat de moro, el pebrot verd i el sucre a la salsa. Calor a través.
- Aboqui la barreja a la cassola preparada. Tapa amb les molles de pa de butró i espolvorear amb pebre vermell.
- Torneu al forn preescalfat durant 20 o 25 minuts, o fins que es tornin tèrbols calents i bombolles.
Potser també t'agrada