Afegiu una mica d'espècies a la vostra salsa de formatge. De vegades, una mica de mostassa pot prendre un plat d'avorrit a emocionant. Aquesta recepta senzilla de salsa de formatge inclou una mica de mostassa seca i all en pols per a sabor. Utilitzeu-lo com a salsa per a verdures o com a salsa de cassola . Poseu-vos alguna cosa al vostre menjar cursi.
Per a una salsa més rica, utilitzeu mitja meitat o crema lleugera .
El que necessitaràs
- 2 cullerades de mantega
- 2 cullerades
- farina per a tot ús
- 1/4 culleradeta de sal
- Dash pepper
- 1 tassa de llet
- 1/2 tassa de formatge cheddar (afilat o suau)
- 1/2 culleradeta de mostassa seca
- Dash d'all en pols
Com fer-ho
- En una cassola petita a foc mitjà-baix, fondre la mantega.
- Quan la mantega comença a escumar, remena la farina; cuinar i remoure durant 1 minut.
- Rebreix sal i pebre.
- A poc a poc barreja amb llet.
- Cuinar a foc lent, remenant constantment fins que la salsa s'hagi espessat.
- Afegiu formatge, mostassa seca i pols d'all.
- Continueu cuinant i remeni fins que es formi el formatge.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 289 |
| Greix total | 19 g |
| Greix saturat | 10 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 51 mg |
| Sodi | 501 mg |
| Hidrats de carboni | 19 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 11 g |