Això és el que diu que és "calent i picant". Podeu tonificar-la una mica reduint els ingredients picants. Aquest plat de gra de barbacoa és un bon costat per a les crestes de carn de porc o de carn de porc .
El que necessitaràs
- 2-3 llesques de faves cuites (28 oz / 840 ml cadascuna)
- 1 tassa / 240 ml
- salsa barbacoa
- 4 tires de bacó, cuites i esmicolades
- 1/2 tassa / 120 ml de ceba, picada
- 1/4 de tassa / 60 ml de salsa de tomàquet
- 1
- pebrots de jalapeno , sembrats i picats finament
- 1 culleradeta / 5 ml de condiment d'espècies, o sal salada
- 1 culleradeta / 5 ml de salsa picant
- 1 culleradeta / 5 mL de pebre negre mòlt
Com fer-ho
1. Cuini el cansalada en una paella gran. Treure el cansalada, reservar una mica de greix de cansalada a la paella, i deixar refredar.
2. Un cop refredat, es tregui el cansalada i es deixi de costat. Afegiu la ceba picada a la paella amb gra de mantega reservada. Saueu les cebes fins que comencin a marronear lleugerament i semblin brillants. Treure del foc.
3. En una olla gran o olla lenta, afegiu fesols al forn , salsa barbacoa , salsa de tomàquet, jalapeño, sal condimentada , salsa calenta i pebre negre.
Barregeu els ingredients a fons. Agregar en cansalada i ceba. Tapa l'olla i deixeu-ho coure a foc mitjà a poc a poc durant 35-45 minuts, remenant de tant en tant.
4. Serviu immediatament. Els fesols es poden preparar fins a 3 dies d'antelació, emmagatzemar-los en un contenidor a gran aire a la nevera. Reajustar a foc lent a foc mitjà durant 10-15 minuts, remenant de tant en tant.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1100 |
| Greix total | 5 g |
| Greix saturat | 1 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 2 mg |
| Sodi | 811 mg |
| Hidrats de carboni | 203 g |
| Fibra dietètica | 57 g |
| Proteïna | 66 g |