Asparagus calents i amanida de tomàquet

Cuinar els espàrrecs a la graella realment ajuda a treure el seu sabor natural. Aneu amb compte de no sobrepassar-lo, però, els espàrrecs haurien de tenir una mica de cruixit.

El que necessitaràs

Com fer-ho

1. Precaliente la graella. En un plat poc fretiu, espereu els espàrrecs amb l'oli d'oliva i una mica de sal i pebre.

2. Traieu del plat i el lloc a la graella. Dipòsit del costat tallat dels tomàquets en oli d'oliva restant. Deixeu que la graella d'espàrrecs durant 2 o 3 minuts afegiu els tomàquets, tallats cap avall. Graella fins que estigui tendra.

3. En un recipient petit, combineu el vinagre balsàmic, l'all, la mostassa i l'oli d'oliva restant del forn.

Barrejar bé. Regueu sobre verdures a la graella i serviu-les.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories 374
Greix total 28 g
Greix saturat 4 g
Greix no saturat 20 g
Colesterol 0 mg
Sodi 143 mg
Hidrats de carboni 29 g
Fibra dietètica 7 g
Proteïna 7 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).