Les millors receptes que usen ous durats

Cerqueu algunes idees per als vostres ous de Pasqua restants? Els ous emparrats, els entrepans i les amanides d'ous són excel·lents opcions, però els ous molt cuits també elaboren un ingredient saborós i nutritiu, o mostrant la majoria de verdures i moltes cassoles i amanides.

Afegiu-los a una amanida de patata o pasta o afegiu-hi la salsa de crema de cassola. Afegiu els ous picats a les croquetes o l'amanida de tonyina, o feu tomàquets amb la vostra amanida d'ous preferida.

• 01 de 16

  Com fer ous perfectes perfectes

  L'elaboració d'ous durs és bastant senzill, però els errors menors poden produir resultats poc aptes. A continuació us indiquem com fer l'ou dur dur perfecte.

  Encara que hi ha altres maneres de cuinar els ous a la closca, aquest és el més habitual i és ràpid i senzill. Depenent de la fermesa que li agradi els ous, és possible que vulgueu ajustar el temps uns quants minuts de qualsevol manera. Si us agrada que els ous tinguin una mica d'humitat al rovell, resteu entre 2 i 4 minuts del temps. Si els agrada molt secs i ferms, afegiu un minut o dos.

  Organitzar els ous en una sola capa en una cassola mitjana. Afegiu aigua freda; l'aigua ha de tenir una polzada sobre els ous. Tapa la paella.

  Col·loqueu la paella a foc alt i porteu-ho a bullir.

  Retireu la paella de la calor (no aixequi la tapa) i deixeu que els ous estiguin, coberts, durant 17 minuts per als ous grans, o uns 19 minuts per extreure-los.

  Transferiu els ous a un recipient d'aigua gelada fins que estiguin prou freds com per manipular. Els ous més frescos podrien ser difícils de pelar, però tinc molta sort pel que els pelegrí gairebé immediatament després de posar-los a l'aigua gelada. Només cal que els deixeu picar quan la peleu o peleu sota aigua corrent.

  Si no serveix els ous immediatament, emmagatzemi'ls a la nevera fins a 1 setmana.

  A continuació, es mostren algunes receptes preferides que utilitzen ous durs, que inclouen amanides, ous deshidratats, plats de verdures i molt més.

• 02 de 16

  Deu estil amb estil meridional

  L'ingredient secret en aquests ous diabètics meridionals és el sabor dolç. Encileu amb una rodanxa de pebre o simplement espolvoree amb pebre vermell.

• 03 de 16

  Ous clàssics escocesos

  Aquests ous escocesos són molt divertits de fer, i són meravellosos amb la cremosa salsa de Dijon. O servir-los juntament amb una mica de mostassa de gra sencer.

• 04 de 16

  Pèsols amb ous cremats

  Es tracta d'un plat deliciós i un bon exemple de com es poden utilitzar els ous bullits amb verdures. L'espàrrec és una altra verdura que acompanya una salsa d'ou.

• 05 de 16

  Ous diabòlics amb tonyina

  El tonyina és un ingredient inesperat en aquests saborosos ous diabètics. Adobi els ous amb trossos de cornichon o pickle d'anet.

• 06 de 16

  Rotllos d'amanida de tonyina i ou

  Aquests sandvitxos calents es fan amb rotllos de gossos calents o pastes d'hamburgueses. Estan embolicats en paper d'alumini i cuites fins que estiguin calents. L'ompliment únic és una combinació d'amanida de tonyina i ou amb olives farcides de pebre en rodanxes. Són molt bons!

• 07 de 16

  Cassola de formatge amb espàrrecs

  Aquesta senzilla cassola d'espàrrecs inclou els ous cuits i el formatge cheddar. Està elaborat amb una salsa de sopa condensada. Si no us importa sopes condensades, utilitzeu una salsa blanca condimentada .

• 08 de 16

  Recepta d'amanida de tonyina d'estil nicoise amb vestimenta de Dijon

  Aquesta amanida clàssica està elaborada amb tonyina fresca, ous durs, mongetes verdes i patates. El vestit de mostassa Dion ho porta tot junts.

• 09 de 16

  Espàrrecs amb salsa de crema

  Es tracta d'una recepta senzilla i saborosa i es fa encara millor amb alguns ous tallats a rodanxes i tires de pernil.

• 10 de 16

  Fàcil amanida de fesol verd amb ous durs

  Aquesta amanida és molt fàcil. Els fesols verds congelats es combinen amb ous preparats i verdures d'amanida. El guarniment del suc de tomàquet és un complement.

• 11 de 16

  Amanida d'ous senzilla

  Aquesta és una amanida bàsica d'ou amb una mica d'api i ceba verda opcional. Es tracta d'un excel·lent ompliment de sandvitx, o és possible que vulgueu servir a les fulles d'enciam.

• 12 de 16

  Dilly Deviled Eggs

  El pebrots de anet finament picat i les males herbes afegeixen un gran sabor a aquests deliciosos ous diabòlics.

• 13 de 16

  Amanida de Pernil del Sud

  L'ou bullat tallat en aquesta amanida de pernil afegeix sabor i textura. També és una bona manera d'utilitzar el pernil de vacances restant.

• 14 de 16

  Amanida de Pollastre d'estil meridional

  Es tracta d'una amanida de pollastre meridional elaborada amb ous durs, api i sabor a la vinagreta. Faig servir el sabor de les encebades. Utilitzeu el dolç saborós si ho prefereix.

• 15 de 16

  Cassola de tonyina amb macarrons

  Aquesta fàcil tonyina i cassola de fideus inclou ous i verdures cuites.

• 16 de 16

  Cassola de gall dindi calenta

  Aquesta recepta de gall dindi esgotada és una amanida calenta feta amb ous cuits i xips de patates o molla de pa. Utilitzeu el pollastre o la tonyina en aquesta amanida si ho desitgeu.