Aquests saborosos pèsols amb ous són deliciosos amb torrats o serveixen juntament amb un plat principal de peix o croquetes de salmó. Els pèsols també tindrien bones magdalenes torrades o galetes separades.
És una manera deliciosa d'utilitzar els ous restants.
Relacionats: Cuinar i utilitzar els ous cuits
El que necessitaràs
- 2 cullerades de mantega
- 2 cullerades de farina de propòsit
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre
- mostassa de terra, opcional
- 1 tassa de crema lleugera o llet sencera
- 3 ous cuits, picats
Com fer-ho
- Derretir la mantega en una cassola petita i pesada.
- Afegiu-hi la farina, la sal, el pebre i la mostassa mòlta.
- Coure constantment durant 2 minuts.
- A poc a poc afegiu la crema o la llet. Remeneu fins que estigui suau. Cuinar fins a espessir, remenant constantment.
- Afegiu els ous picats i els pèsols i escalfeu-los.
Potser també t'agrada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 416 |
| Greix total | 34 g |
| Greix saturat | 19 g |
| Greix no saturat | 10 g |
| Colesterol | 239 mg |
| Sodi | 432 mg |
| Hidrats de carboni | 18 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 9 g |