Aquesta saborosa col.lecció de fruites afruitat rep el sabor de la pinya i les panses, i les llavors de gira-sol li donen cruixit. No és la seva col lega diària, i és un canvi de ritme refrescant. És excel·lent per a menjars i sopars.
Fer la col.leya amb unes hores d'antelació per obtenir el millor sabor i consistència. No dubteu a deixar les llavors de gira-sol, o reemplaçar-les amb unes nous picades o les truites torrades i picades.
El que necessitaràs
- 6 tasses de col tallada o prop de 1 1/2 a 2 lliures de barreja de col
- 1 pastanaga petita, triturada, opcional
- 2/3 tassa de maionesa
- 2 cullerades de vinagre
- 1 1/2 cullerades de canola o oli vegetal
- 1 cullerada de sucre
- 1 culleradeta de llavors d'api
- Sal, a gust
- 1 tassa d'aperitius escorreguts de pinya
- 1/2 tassa de panses
- 1/2 tassa de llavors de gira-sol
Com fer-ho
- Llençar la col en un bol gran amb la pastanaga, si ho fa servir.
- En un altre recipient, bata la maionesa, el vinagre, l'oli, el sucre, les llavors d'api i la sal.
- Revuelva la barreja de maionesa a la col, juntament amb la pinya drenada, les panses i les llavors de gira-sol.
Consells i variacions
La maionesa i la sal en col·loceu traieu els líquids a la col, així que no us preocupeu si no sembla que tingui prou vestir.
Potser també t'agrada
- Creamy Coleslaw : perfecte per a una cuina de pati del darrere o potluck, o serviu-lo amb la seva barbacoa de porc tallada i fesols cuits .
- Amanida de Col amb Bacon - El sabor fumat inesperat fa que sigui un canvi de ritme saborós.
- Lleuger i lleuger Summer Slaw : aquesta col lega és plena de verdures d'estiu picades, com tomàquets, cebes verdes i pebrots.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 271 |
Greix total | 21 g |
Greix saturat | 3 g |
Greix no saturat | 6 g |
Colesterol | 8 mg |
Sodi | 180 mg |
Hidrats de carboni | 20 g |
Fibra dietètica | 4 g |
Proteïna | 3 g |