No es necessita molt per fer delicioses pomes al forn a la brasa. Tot el que necessites és una mica de canyella i sucre i una mica d'alumini per a un plat saludable o postres per als nens (que estem fent bromes? Per a qualsevol, és clar!). Només preescalfeu la barbacoa, niu les seves pomes, cullera una mica de mantega o margarina, el sucre i la canyella a l'interior del nucli, embolcalla-ho tot junts en una mica d'alumini, i esteu
Necessiteu que aquesta recepta sigui vegana ? Utilitzeu la margarina vegana per mantenir-la vegana. Moltes persones prefereixen el sabor de la margarina en receptes com aquesta, on en realitat degustarem una mica, i no només la farem servir per prendre un pa com a torrada francesa, per exemple, no tinguis por utilitzar margarina en comptes de mantega. Aquesta poma saludable a la graella amb recepta d'alumini és vegetariana i tots els ingredients són sense gluten.
Vegeu també: Més receptes de barbacoa vegetal
El que necessitaràs
- 4 pomes per coure
- 2 cullerades de got. canyella
- 2 cullerades de got. sucre
- 2 culleradetes de mantega (o margarina vegana)
- Opcional: 1/4 tassa de fruits secs (picats)
Com fer-ho
Preescalfeu la barbacoa.
Mentre la barbacoa s'està escalfant, retireu amb cura el nucli de les pomes deixant intacte el fons.
En un bol petit, barregeu la canyella i el sucre.
Col·loqueu una cullerada completa de la canyella i la barreja de sucre a cada poma, i cobreixi cadascuna amb 1/2 culleradeta de margarina o mantega vegana.
Embolcalla amb cura cada poma en paper d'alumini i col·loqueu-la a la graella. Cuini uns 20 minuts, tornant unes quantes vegades per assegurar-ne la cuina.
Depenent de la calor de la seva graella, les pomes poden necessitar entre 15 i 30 minuts per cuinar, perforar-les amb una forquilla un parell de vegades per veure què són suaus.
Tingueu cura sempre d'obrir paquets d'alumini des de la graella, ja que el vapor serà més calent del que pensa, fins i tot si heu deixat que el paquet estigui fresc durant uns minuts.
Espolvoree amb algunes nous picades si ho desitgeu i gaudeixi de les seves pomes verdes a la graella.
Variacions de receptes:
- Per a una mida de menors més reduïda per a nens, també podeu tallar les pomes a la meitat tal com es mostra a continuació, cuidar el niu, escampar-les amb la barreja de sucre de canyella i puntar amb margarina vegana abans d'embolicar-les en un paquet de paper d'alumini.
- Un toc d'espècie de nou moscada o de carbassa seria agradable juntament amb la canyella i el sucre.
- Altres suggeriments per fer les pomes a la graella en paper d'alumini? Intenta afegir-hi panses, utilitzeu el sucre marró en comptes del sucre blanc regular o afegiu-hi alguns flocs secs de coco.
- Feu-lo un postre complet servint-lo amb una cullerada de gelat de vainilla o, si no estàs menjant vegà, una mica de nata fresca (o un dollop de formatge mascarpone i un reguix d'aguardiente de fruites o una reducció balsàmica, depenent dels vostres gustos .
Vegeu també: Idees més saludables de postres
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 217 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodi | 3 mg |
| Hidrats de carboni | 42 g |
| Fibra dietètica | 8 g |
| Proteïna | 2 g |