Aquesta cassola de burrito està elaborada amb tots els grans sabors d'un burrito de formatge i carn. La combinació de carn mòlta inclou pastisseria de burrito, mongetes refreadas, formatge cheddar i truites. Utilitzeu una salsitxa xoriço en aquest plat o feu-ho amb tota la carn mòlta. Serviu aquesta cassola senzilla i saborosa amb arròs, salsa i un dollop de crema agra o guacamole . És un plat que la vostra família us demanarà una vegada i una altra.
El que necessitaràs
- 6 truites de farina mitjana, taca suau
- 1 llita de carn mòlta magra
- 1/2 lliçó de xoriço, esborrades, o més carn mòlta
- 1 tassa de ceba picada
- De 2 a 3 cullerades de pebrots jalapeños tallats, opcionals
- 1 paquet (1 onza) condiment de burrito *
- 1 pot (aprox. 15 onces) fesols refredats
- 2 tomàquets grans, picats
- 1/2 tassa de ceba verda a rodanxes fines
- 2 cullerades de coriandre picat, opcional
- 6 unces de formatge Cheddar lleuger mòlt o barreja de formatges Cheddar i Monterey Jack
Com fer-ho
- Gravi lleugerament un plat d'assecatge de 2 1/2 a 3 quarts. Escalfeu el forn a 350 ° C (180 ° C / Gas 4).
- Tallar les truites en tires d'1 1/2 a 2 polzades d'ample. Organitzeu la meitat de les tires a la part inferior de la cassola. Establiu les tires restants a un costat.
- En una paella gran, marró la carn picada, el xoriço i la ceba, remenant, fins que la carn i el xoriço ja no siguin de color rosa. Afegiu els condiments de pebrots de jalapeno i el condiment de burret i barregeu-lo. Agregueu els fesols refredats i continueu cuinant, remenant, fins que estiguin calents i bombolles.
- Col·loqueu de manera uniforme la barreja de farciment calent sobre la capa de tortilla. Espolvoree amb els tomàquets en cua, les cebes verdes i el coriandre. Arriba amb les tires de truita restants i després escampeu amb el formatge.
- Torneu a coure durant uns 10 a 15 minuts, o fins que el formatge s'hagi fos i la cassola quedi bombolla.
* Substituïu el condiment de taco per condimentar burrit o utilitzeu la barreja casolana a continuació.
Ràpida barreja de condiment de burret
Combineu 1 cullerada de chile en pols amb 1 1/2 culleradeta de comí, 2 culleradetes de pebre vermell, 1 culleradeta de ceba en pols i 1 culleradeta de ceba seca picada.
Potser també t'agrada
- Chili Nacho Bake
- Hamburgueses de burret
- Burritos turcs
- Cacerola Enchilada amb Boví Terra
- Taco Cheeseburger Macaroni
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 941 |
| Greix total | 39 g |
| Greix saturat | 17 g |
| Greix no saturat | 15 g |
| Colesterol | 129 mg |
| Sodi | 1.233 mg |
| Hidrats de carboni | 85 g |
| Fibra dietètica | 18 g |
| Proteïna | 61 g |