Aquesta cazuela ben assortida es convertirà ràpidament en un menjar familiar sol · licitat. Les saboroses capes de carn mòlta, les truites, els pebrots i el formatge ho fan tot un àpat en un sol plat.
Serveixi aquesta deliciosa cassola Tex-Mex amb una amanida arrodonida o una salsa fresca per a un sopar fabulós.
El que necessitaràs
- 1 1/2 quilos de carn mòlta magra
- 1/2 tassa de ceba picada
- 1 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre
- 1 cullerada de pols de xili
- 1/2 culleradeta de comí
- 1 pot (4 unces) d'olives madures picades
- 1 pot (8 unces) de salsa de tomàquet
- 1 pot (4 unces) de pebrot picat
- 6 truites de farina
- 8 unces de formatge mixt mexicà ratllat o gat de cheddar
- 1/2 tassa d'aigua
Com fer-ho
- En una paella gran cuinar carn mòlta i ceba fins que la carn sigui daurada. Escorri bé.
- Remeneu la sal, pebre, pols de xili, comí, olives, salsa de tomàquet i pebrots a la barreja de carn. Porteu a bullir. Treure del foc.
- En una cassola engrossada de 2 1/2 quarts quadrats, hi ha capes alternes de tortillas lleugerament empanades, la barreja de carn i el formatge ratllat, que acaben amb el formatge esquitxat sobre la part superior.
- Afegiu aigua i tapa amb tapa o paper d'alumini. Coure a 400 ° durant 30 minuts.
- Adornar amb rodanxes d'olives madures, cebes verdes picades i tomàquets frescos picats.
Potser també t'agrada
Cassola senzilla de carn de res amb patates
Macarrons de Tex-Mex i Cassola de Boví Baix
22 Casseroles de carn de vaca per a la família
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1690 |
| Greix total | 59 g |
| Greix saturat | 24 g |
| Greix no saturat | 17 g |
| Colesterol | 136 mg |
| Sodi | 3,515 mg |
| Hidrats de carboni | 209 g |
| Fibra dietètica | 16 g |
| Proteïna | 76 g |