Aquesta saborosa recepta de porc i batata és fàcil de preparar i cuinar a la cuina lenta . Patates dolces i trossos de filet de porc cuinar a la perfecció en canyella i salsa de sucre morena.
El que necessitaràs
- 1 1/2 lli. De filet de porc tallat en peces de 3/4 polzades de gruix
- 3 tasses en brut pelades i tallades a rodanxes
- patates dolces
- 1/2 tassa de ceba picada
- 1/2 tassa de pebrot verd picat
- 1 pot (14,5 onces) de tomàquets en cubs
- 2 cullerades de sucre morena
- 1/2 culleradeta de canyella
- 1 culleradeta de flocs de julivert sec, opcional
- 1/8 culleradeta de pebre negre
Com fer-ho
- Spray cook lent amb spray de cuina o lleugerament oli.
- Combineu la carn de porc, les patates dolces, la ceba i el pebrot verd al fons de la cuina lenta.
- Combineu tomàquets amb sucre morat, canyella, julivert i pebre negre; abocar sobre la barreja de porc a la cuina lenta.
- Tapa i cuini a baix durant 8 a 10 hores. Remoure per barrejar abans de servir.
Serveix de 4 a 6 anys.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 322 |
| Greix total | 7 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 95 mg |
| Sodi | 114 mg |
| Hidrats de carboni | 30 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 35 g |