Recollida de pastís tradicional alemanya (Kuchen)

01 de 13

Recepta tradicional austríaca Strudel de poma

Apple strudel es veu amb fantasia, però amb una mica de pràctica. no és difícil de fer. Un cop hagueu penjat l'estirament de la massa, mai no voleu tornar a una escorça gruixuda.

A l'interior d'un strudel de poma, trobareu canyella, molla de pa, nous i panses. La recepta té una bona relació de farciment a la massa.

02 de 13

Recepta de pastís de formatge alemany

Aquest pastís de formatge es posa al forn i s'inscriu en un ompliment dens i cremós. El iogurt i formatge crema es pot substituir pel quark en aquesta recepta si és difícil de trobar.

03 de 13

Recepta de pastís de fruita fresca alemanya (Obsttorte)

Aquesta senzilla recepta es realitza amb una base de pastís d'esponja que es completa amb confitures de vainilla i fruita fresca.

04 de 13

Recepta de pastís de poma alemanya (Wiener Apfelkuchen)

Aquesta recepta de pastís de poma d'estil alemany té una base de curtacorça, pomes tallades i una capa de pastís amb sabor a llimona. El sucre i les ametlles aspergudes a la part superior fan un retallat deliciosament cruixent.

05 de 13

Recepta alemanya de pastís de cirera Streusel

Aquest pastís de estereois casolà amb farcit de fruites és el que més s'aconsegueix a un pastís. Aquí, l'escorça estereoscòpica és molt més rica que la massa de pastís i es pressiona en una paella de formigó. Les cireres o qualsevol fruita, especialment fruites de pedra, espessides amb maicena (els alemanys utilitzarien midó de patata) faran un excel·lent farciment. Fins i tot podeu utilitzar farcit de fruita enllaunat.

06 de 13

Recepta alemanya de pastís de blat integral

Utilitzant farina de blat integral , les pomes i el xarop d'agave fan que aquest pastís de poma s'habiti, però no massa dens. Es tracta d'un pastís de pasta massissa elaborat amb iogurt i bicarbonat de so per a l'augment. La meitat de les pomes es dobleguen a la massa i l'altra part es col · loquen damunt d'un bonic patró de roseta. Es crema una crema sobre la massa per a un tipus d'efecte de gratinat de poma.

07 de 13

Recepta de pastís de mantega alemanya (Butterkuchen)

En lloc de fer un lot de rotlles de canyella, proveu aquest pastís de xocolata amb sucre cruixent, canyella i mantega. Es congela bé i és perfecte amb una tassa de te

08 de 13

Bake negra alemanya (Schwarzwaelder Kirschtorte) Recepta de pastís

Aquest pastís de cirerer de la Selva Negra té unes aperitius de cirera, coneguts com Kirschwasser en alemany, en el farcit que li dóna un cop de puny. Podeu deixar-ho si esteu servint als nens. El gelat és crema batuda, així que ensamble aquest pastís el dia que l'estiguis servint.

09 de 13

Receptari de pastís alsacià (Elsaessescher Apfelkuchen)

Les pomes fresques es combinen amb una crema amb sabor de vainilla en una escorça semblant a un pa de pessic per crear un pastís meravellós que tothom li agrada i és popular per prendre cafè i pastís de la tarda.

10 de 13

Streuselkuchen alemany amb receptes de farciment de formatge

Les tres capes formen aquest pastís: una base de massa de llevat, un farcit de formatge de quarks (com un farciment de formatge dolç i crema) i un cruixent tallat de streusel. Fa un pastís de grans dimensions de gelatina.

11 de 13

Pastís d'albercoc alemany (Aprikosenkuchen) Recepta

Aquest senzill pastís de pasta es divideix en una cassola de molla i després rematat amb albercocs frescos abans de coure. És genial amb un dollop de crema batuda.

12 de 13

Recepta de pastís integral de blat integral, farcida de fruits (Zupfkuchen)

Aquest pastís de blat integral s'adapti amb nèctar d'agave i s'omple amb un ompliment de pastís de fruites. A zupfkuchen utilitza la mateixa massa per a l'escorça i el pastís.

13 de 13

Recepta alemanya de pastís de cafè massa gran

Quan tingueu una mica d'addició extra que es deixa després d'alimentar la vostra criança, feu aquest pastís de cafè massa gran que és una mica com el pastís de cafè de crema amarga al gust i es fa amb una tassa de te o cafè molt bé a mitja matí.