L'escorça Oreo Peppermint és un tracte fàcil elaborat amb galetes Oreo, caramels de menta i xocolata blanca. La combinació de galetes de xocolata amb crema, menta i dolça xocolata blanca és deliciosa!
El que necessitaràs
- 1 paquet / 18 oz. galetes (tipus Oreo)
- 6 oz. dolços (menta, aproximadament 32)
- 1 1.2 tasses xips de xocolata (xocolata blanca)
Com fer-ho
1. Prepareu un xassís de 10x15 fornint-lo amb paper d'alumini i polvoritzant la làmina amb esprai de cuina antiadherent . Preescalfeu el forn a 350 graus.
2. Picar les galetes amb un ganivet gran, reservar 4 galetes per a un ús posterior. Difondre les galetes picades a la planxa de coure en una capa uniforme, tractant de cobrir qualsevol forat gran. És natural tenir uns quants petits buits però intentar obtenir una capa bastant igual de trossos de galetes.
3. Col·loqueu els dolços de menta desossats en un processador d'aliments i processeu-los fins que estiguin en pols fina. Espolvoreu els dolços triturados sobre les galetes picades en una capa parell, cobrint tota la safata. És important que el caramel es difongui de manera uniforme, d'altra banda, alguns llocs tindran una capa molt gruixuda de dolços difícils que és difícil de mastegar.
4. Col·loqueu la safata al forn precalentat durant 5-7 minuts. Mentre que el caramel es troba al forn, trosseja les 4 galetes restants, o polseu-les en un processador d'aliments, fins que estiguin fines molles.
5. Després de 5-7 minuts al forn, els caramels de menta s'han de licuir. Espolvoreu les fitxes de xocolata blanca al damunt del caramel en una capa uniforme i torneu la paella al forn durant 2 minuts per suavitzar la xocolata.
6. Utilitzeu un ganivet o una espàtula de compensació per difondre la xocolata en una capa uniforme sobre les galetes. Mentre que la xocolata encara està mullada, espolvoree la part superior amb les molles de galetes i premem suaument per adherir-les a la xocolata blanca.
7. Una vegada que el caramel arriba a la temperatura ambient, col·loqueu-la a la nevera durant 20 minuts per establir la xocolata blanca. Després d'estar completament arreglat i fresc, trenqueu l'escorça en trossos petits amb les mans i serviu. Emmagatzemi l'escorça de menta Oreo en un recipient hermètic a la nevera per fins a 2 setmanes. Porti a la temperatura ambient per servir.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 158 |
| Greix total | 8 g |
| Greix saturat | 3 g |
| Greix no saturat | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 100 mg |
| Hidrats de carboni | 21 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 2 g |