Formatge Cheddar Al forn i Grits d'all

Els grans de formatge al forn fan una alternativa saborosa a les patates, l'arròs o la pasta, o serveixen com a part d'un esmorzar o esmorzar especial. Aquesta cassola també es pot fer amb polenta de cocció ràpida.

Realitzeu aquestes llavors amb o sense el formatge de parmesà, i feu servir el suau cheddar en lloc del formatge cheddar afilat. Per a les sèmes picants, afegiu-hi un pebre picat de jalapeño o utilitzeu una barreja de formatge de pebrot.

Degusta les llavors de condimentar després d'afegir el formatge i la mantega però abans d'afegir els ous. Afegiu més all o sal, si cal.

Vegeu també
Esmorzar coure amb grans, salsitxes i ous
Spoonbre sud amb polenta o grits

El que necessitaràs

• 1 tassa de grans ràpids
• Caldo de pollastre, prop de 3 tasses, baix contingut de sodi
• 1/8 culleradeta de pebre negre recentment mòlt
• Sal de tauler
• 1/4 culleradeta d'all en pols
• 1/4 tassa de llet o mitja meitat
• 2 ous grans, lleugerament copejats
• 12 unces de formatge cheddar afilat (3 tasses)
• 1/4 tassa de formatge parmesà fresc ratllat, opcional
• 3 cullerades de mantega

Com fer-ho

1. Cuini les llavors segons les indicacions del paquet, utilitzant brou de pollastre en comptes d'aigua, juntament amb el pebre, la sal i l'all en pols.
2. Mentrestant, en un bol petit, bata els ous i la llet o la meitat i mitja.
3. Escalfeu el forn a 350 F. Grease un plat de 2 1/2 quart cassola.
4. Quan les llavors estiguin gruixudes, retireu-les del foc i es remou en formatge cheddar i mantega; barreja bé. Tasteu i ajusteu els condiments, segons calgui.

1. Remeneu la barreja d'ou fins que estigui ben barrejat.
2. Aboqui la cassola preparada, cobreixi amb el formatge parmesà, si ho fa servir i coure durant uns 40 minuts o fins que estigui confeccionada.
3. Serveixi gra de formatge calenta.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	667
Greix total	53 g
Greix saturat	29 g
Greix no saturat	15 g
Colesterol	293 mg
Sodi	1.312 mg
Hidrats de carboni	11 g
Fibra dietètica	0 g
Proteïna	37 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).