Com baixar la greix en les dietes dels nens

Ajudeu els nens a menjar aliments saludables

Al decidir com reduir els greixos en les dietes dels nens, no intenteu eliminar tot el greix. Certament, els nens han de menjar una dieta saludable, evitant transfats i aliments processats. Tanmateix, el metabolisme d'un nen és diferent de l'adult; els nens necessiten una certa quantitat de greix en les seves dietes perquè siguin sans. "Obtenir suficients grasses saludables és essencial per al creixement i el desenvolupament", assenyala KidsHealth. "Els nens petits, en particular, necessiten prou d'ells en la seva dieta per ajudar el cervell i el sistema nerviós a desenvolupar-se normalment". La clau és diferenciar entre els greixos bons i els greixos greus i, a continuació, garantir que els vostres fills obtenen prou dels primers per desenvolupar-se de forma sana i normal.

Limitar el greix saturat

Segons el Servei Nacional de Salut britànic, la clau per reduir el greix en les dietes dels nens és restringir aliments rics en greixos saturats i reemplaçar-los amb alternatives més saludables. NHS.UK, el lloc web de l'organització, diu que els nens consumeixen molts greixos saturats per aliments com ara mantega, formatge, pastissos, pastissos, xocolata, gossos calents i la sempre popular pizza. "Però massa greixos saturats poden conduir a l'acumulació de greixos nocius en el cos que no podem veure", especialment en els nens, diu NHS.UK. "Això pot causar malalties com la cardiopatia, la diabetis tipus 2 i alguns càncers".

L'organització assenyala que els nens de 4 a 6 anys no haurien d'obtenir més de 18 grams de greix saturat per dia, els nens de 7 a 10 haurien de consumir més de 22 grams diaris i els nens de 11 anys o més haurien de limitar-se a un màxim de 28 grams. L'agència de salut suggereix l'intercanvi d'aliments carregats de greixos saturats amb opcions més saludables, rics en greixos insaturats, com ara peixos (especialment peixos oleaginosos com la verat, el salmó i la truita), les nous sense sal, les llavors i l'alvocat.

Limiteu els greixos trans

L'Acadèmia de Nutrició i Dietètica, l'organització més gran del món dels professionals de l'alimentació i la nutrició, assenyala que els greixos trans, no tots els greixos, són enemics. "Voleu que els vostres fills mengin saludablement, però el que us convé no és bo per als vostres fills", diu l'organització.

"En particular, els adults i els nens molt petits necessiten quantitats diferents de greix en les seves dietes. El greix és una font important de calories que afavoreixen el creixement dels lactants i dels nens".

L'AND també assenyala que dos àcids grassos, en particular, l'àcid linoleic i alfa-linolènic, són essencials per al creixement del nen i el desenvolupament del cervell. Atès que el cos no pot fer aquests greixos, els nens els han de treure del menjar. "Els nens també necessiten un greix dels aliments per ajudar els seus cossos a utilitzar les vitamines A, D, E i K. Així que no redueixi el greix per als nens petits", diu l'AND. Després dels 2 anys, haureu d'assegurar-vos que els nens redueixin la ingesta de greixos i greixos saturats, però que continuen obtenint un greix saludable, menjant cereals integrals, fruites, verdures, lactis baixos en greixos i altres aliments rics en proteïnes.

La Clínica Cleveland, un dels principals instituts de salut del país, aconsella que parli amb un dietista i el metge abans de fer canvis dràstics en la dieta d'un nen. Tanmateix, la clínica indica que podeu començar a oferir opcions per a nens amb menys greixos. Per exemple, en comptes de xips regulars, ofereixi pretzels o xips al forn; en lloc d'una pizza de carn, proporcioneu als nens una pizza saludable de verdures feta amb formatge baix en greixos; i, en comptes de la hamburguesa molt popular, cuini un sandvitx de pollastre a la graella o un hamburguesa de mama de gall dindi per als seus fills.

Les possibilitats són àmplies, i la clínica ofereix molts altres suggeriments de baix consum.

Altres consells de baixada de greix