Com fer una saborosa dieta amb baix contingut de greix
Quan els preus dels aliments s'eleven, fins i tot grapes, com el pa, la llet i els ous estan provocant que els compradors aprofundissin. Com podem comprar aliments nutritius i baixos en greixos sense trencar el banc?
De manera realista, no és possible que la majoria de la gent gasti més de 10 dòlars en una ampolla d'oli d'oliva verge extrapressible per aprofitar els seus suposats beneficis per a la salut cardíaca o per treure 15 dòlars per una lliura d'halibut fresc.
Arugula orgànica? No és una prioritat.
Abans d'emmagatzemar els fideus de ramen i el mac i el formatge en bóta o menjar del menú del dòlar a la nostra hamburguesa local, podem estalviar dòlars de la nostra factura de queviures setmanals d'altres maneres, però encara menja aliments saludables, nutritius i baixos en greixos. Es redueix principalment a:
- Planificació d'àpats
- S'adhereix a una llista de compres
- Tenint cura de les ofertes especials
- Compra per tu mateix si és possible
- No s'estableix amb un estómac buit.
Com començar:
- Decideix abans d'hora el que pensa menjar durant la setmana. Feu una llista dels ingredients. Comproveu quins teniu a mà i quins haureu de comprar. Sovint llançaré un paquet d'alguna cosa al meu carret només per trobar que tenia tres o quatre amagats a la part posterior de la meva rebost. Si hagués verificat els meus subministraments, podria haver evitat una despesa innecessària.
- A l'hora d'avaluar les vostres necessitats, utilitzeu l'oportunitat de buscar elements a la rebosteria i a la nevera que passen la data d'ús. No arrisqueu la carn, però els productes lactis no obertes solen ser bons fins a una setmana després de la seva data de venda. No obstant això, si alguna cosa fa olor dolent o fa malament, arrenca-ho. Organitzeu la vostra rebost i nevera perquè els aliments peribles amb les dates de venda més curtes estiguin més properes al frontal. Ajudarà a reduir la quantitat de menjar que tires cada setmana.
- Comproveu si algun dels articles que necessiteu està a la venda o té ofertes especials, mitjançant cupons o descomptes que s'ofereixen per emmagatzemar els titulars de la targeta. Comproveu inserits, volants, cupons de supermercats en línia, fins i tot sobres de correu brossa per estalvis potencials. No tregui cupons per articles que normalment no compraríeu. Poseu els cupons que voleu utilitzar a la bossa.
- Omiteu menjars i aperitius menys saludables de les vostres llistes, com galetes envasades, pastissos i xips. Molts productes horneados envasats encara contenen olis hidrogenats o estan sent substituïts per greixos saturats, com ara oli de palma o oli de coco . Si voleu galetes i pastissos, és més econòmic fer el vostre; A més, tindràs control sobre la quantitat de greix i sucre que utilitzes.
- Quan planifiqueu els vostres àpats durant la setmana, consideri anar sense carns durant almenys dues nits, substituint els peixos o els fesols per a la carn. Va a estalviar tant calories com dòlars.
Què comprar
- Carn: menja només la carn vermella ocasionalment. Malauradament, les varietats magra i extra luxe tendeixen a ser més costoses que les retallades més fàcils. El filet mignon probablement no estarà al menú, però podria ser una carn mòlta o magra . Penseu en la possibilitat de comprar paquets de carn més grans, de manera que el cost de la unitat és més baix. Utilitzeu el que necessiteu per al menjar planificat, i congela la resta. A més, si una recepta demana una lliura de carn mòlta magra, considereu utilitzar només 3/4 d'una lliura. La seva carn s'estendrà més, i reduirà la quantitat de greix en els seus àpats.
Els tallets de carn tendres com la ronda també solen ser talls durs . Aquests es cuinen perfectament a la cuina lenta , de manera que encara es pot gaudir de carn relativament barata i tendra. Una vegada més, utilitzeu la carn amb moderació perquè accedeixi al vostre menjar en lloc de dominar-lo.
- Aus d'aviram: els pits sense pollastre desossats i sense pell poden ser molt cars. Aquests seran un bon element per comprar en quantitats més grans si teniu espai. El cost unitari de comprar pollastre en un paquet més gran serà menys que triar un paquet amb només dos pits de pollastre o seleccionar-los peça a peça del taulell de la carn. Compreu pits de pollastre simples en comptes de pollastre pre-temperat o marinat.
De vegades, un pollastre sencer és més econòmic que comprar un paquet de pits de pollastre. Assequeu el pollastre i retireu la pell abans de menjar-lo. Utilitzeu restes en sopes o entrepans.
Les cuixes de pollastre són més barates que els pits de pollastre, i sempre que optin per la varietat sense pell, no consumirà una quantitat important de greix extra. La carn de cuixa és rica, de manera que no necessiteu gaire.
- Peix: Alguns peixos poden ser cars, així que vegeu si hi ha bons ofertes sobre varietats fresques. Tilapia i sola són relativament barats. Si el cost és prohibitiu, seleccioneu filets de peix congelat o filets de peix. Escrigui els filets simples i no els peixos empanats o marinats. Els filets llisos són més baixos en greixos, sodi i altres additius. Si els peixos acaben de sortir a la venda, compreu alguns per avui i alguns per al vostre congelador.
- Mongetes: Els fesols són una font alternativa barata i meravellosa de proteïnes. Els fesols en conserva poden semblar raonablement barats, però podeu aconseguir més diners per comprar-los si els faves seques i cuinar-les. A més, els fesols enllaunats normalment són alts en sodi. Les bosses de llenties també són relativament barates.
- Làctics: si els diners són ajustats, no voldreu pagar més per la llet orgànica amb baix contingut de greix. Compra el que es pot permetre per beure, i considera comprar llet en pols per a la cocció. La llet sense gras i baixa en greixos no ha de ser més cara que la llet sencera o el 2 per cent de llet.
Compreu blocs de formatge reduït en greixos i rejilla't en lloc de comprar paquets de formatge preformat. De nou, el formatge reduït en greixos no hauria de ser més car que el formatge regular.
Compreu formatges de sabors més forts sobre els més suaus, i utilitzeu quantitats més petites. Obtindreu el sabor per menys calories, i la vostra oferta de formatge durarà més. El formatge previ en llesques és més car que els blocs. Slice your own!
El gelat lleuger, que no hauria de ser més car que el gelat normal, encara hauria de ser un regal ocasional, no un postre de cada dia, així que compreu un recipient tan gran com pugui cabre al vostre congelador i gaudir-ne una vegada a la setmana. Fixeu-vos a la mitja tassa de la mida de la porció, i la banyera s'allargarà més.
- Fruites i hortalisses: sí, els productes frescos poden ser cars, però si s'estan retallant els aperitius processats i els aliments envasats no essencials, es pot permetre algunes fruites i verdures fresques. Un snack de pastanagues, pebrots i bròquil, en comptes de galetes i xips salats, és molt millor per a vostè.
Comprar pastanagues senceres i tallar-les en trossos o triturar-les. Les verdures pre-tallades, tot i que són convenients, són una forma costosa de comprar-les.
El mateix passa amb la fruita. Tallar meló o pinya és molt més car que comprar tota la fruita. A més, algunes de les vitamines es poden perdre si els articles tallats han estat asseguts durant un temps.
Compra a la temporada. Els espàrrecs al novembre seran cars, però molt menys en els mesos d'abril i maig. Les cireres al febrer encara no val la pena considerar, però molt més assequibles al juny. No compreu mescles d'amanides empaquetades o fins i tot embotit en lechuga prelavada. Compreu enciam al capdavant. Consulteu els mercats dels agricultors per obtenir algunes bones ofertes sobre productes locals frescos.
Pel que fa a les pomes i les taronges, es paga per comprar la versió encaixada en lloc de la varietat solta.
Menja fruites i verdures congelades . Les verdures congelades poden ser una forma molt econòmica d'aconseguir algunes de les seves 5 a 9 porcions. Abastament de pèsols, mongetes verdes, espinacs congelats picats, blat de moro dolç i carbassa.
Penseu en la possibilitat de fer créixer els vegetals. Créixer uns tomàquets, un carbassó i unes quantes herbes aquí i allà poden marcar la diferència.
- Productes en conserva i envasats: les marques de la botiga són més barates que les marques amb nom, des de la pasta fins al cereal.
Seleccioneu productes enllaunats amb baix contingut de sodi, carn o tonyina envasada per aigua o fruita enllaunada amb aigua o baixa en sucre. Els tomàquets en conserva són una gran oferta, ja que es poden utilitzar en tantes receptes. Compreu arròs integral i pasta en paquets grans en comptes de caixes petites. També ajuda, si s'adhereix a les mides de servir, la pasta i l'arròs duraran molt més temps.
- Condiments: solen ser compres ocasionals. Compreu una ampolla gran com podeu utilitzar / pagar.
- Begudes: necessiteu aigua embotellada? Ompliu les begudes de refresc i begudes de sucre. Gastar els seus diners en begudes nutritives com la llet.