Marinat en una barreja de concentrat de llimonada, salsa de soja, herbes i espècies, aquest pollastre té un sabor dolç i llimós que és fantàstic. Aquest pollastre és ideal per si mateix o perfecte per a amanides i entrepans.
El que necessitaràs
- 8 mitges de pit de pollastre
- 1 pot (6 oz / 180 ml) concentrat de llimonada congelada
- 1/4 tassa / 60 ml
- salsa de soja
- 2 culleradetes / 10 mL de marjorissa seca
- 1 culleradeta / 5 ml de sal
- 1/2 culleradeta / 2,5 ml de pols d'all
- 1/2 culleradeta / 2,5 ml
- pebre vermell
- 1/2 culleradeta / 2,5 ml de pebre negre recentment mòlt
Com fer-ho
- Combineu concentrats de llimonada amb salsa de soja, sal, pols d'all, canyella, pebre vermell i pebre negre a la liquadora i barrejar fins que estigui suau.
- Col·loqueu el pollastre en una gran bossa de plàstic reasegable.
- Aboqui la meitat de la barreja de llimonada a la bossa de plàstic.
- Gire a abric i deixeu-ho seure durant 30 minuts.
- Precaliente la graella.
- Traieu el pollastre de la marina i col·loqueu-lo a la brasa.
- Pollastre a la brasa durant uns 6 a 7 minuts per cada bastó amb embotit reservat.
- Continueu rostint el pollastre fins a fer-ho, uns 12 o 15 minuts o fins que arribi a una temperatura interna de 165 graus F / 75 graus C i serviu.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 2406 |
| Greix total | 140 g |
| Greix saturat | 39 g |
| Greix no saturat | 56 g |
| Colesterol | 837 mg |
| Sodi | 2,318 mg |
| Hidrats de carboni | 5 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 264 g |