Aquesta recepta de blat de moro es troba més en el costat humit i tendre que la textura seca i cruixent que presenten moltes receptes tradicionals. Aquesta és una molt fàcil fer la recepta de blat de moro que sempre rep crítiques.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de mantega (fosa)
- 2/3 tassa de sucre granulat
- 2 ous grans
- 1 tassa de llet de llet (sacseeu el recipient abans de vessar)
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 tassa de farina a tot ús
- 1 tassa de farina de blat de moro groc
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 375 F.
- En un recipient de mescla gran, bata la mantega fosa i el sucre. Afegiu els ous i es barregen fins que es combinin. Afegiu la llet de llet i el bicarbonat de sodi i bata per combinar. Afegiu la farina, la farina de blat de moro i la sal. Utilitzeu una espàtula per agitar fins que només es barregi. No barrejar més.
- Aboqui la pasta en una paella quadrada de 8 polzades o una paella de ferro fos. Torneu a coure durant 35 minuts, o fins que un pal de dents inserit al centre surt net. Deixeu refredar durant almenys 15 minuts abans de tractar de tallar.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Greix total | 16 g |
| Greix saturat | 8 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 131 mg |
| Sodi | 300 mg |
| Hidrats de carboni | 34 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 6 g |